Где отдохнуть вегетарианцу в России?

Вегетарианство в России

Вегетарианцы в России появились значительно позже, чем в других странах мира. Однако популярность этого вида питания быстро распространяется. Основной толчок дал Лев Толстой в 1890 году. Определить точно, сколько вегетарианцев в России очень сложно. Несколько лет назад социологи заявляли, что больше половины населения страны частично придерживаются вегетарианства. Основная причина – нехватка средств. При этом статистика вегетарианцев в России выделяет 4% людей, которые придерживаются всех норм этой системы питания.

Вывод: не имеет значения, сколько живут лет вегетарианцы или мясоеды, умеренное и правильное питание всегда является гарантией отменного здоровья.

1. Индия

Разве есть другая страна, способная возглавить этот список? Всем известно, что в Индии не едят говядину, но дело не только в этом: около 400 млн индусов придерживаются строгой вегетарианской диеты.

Если в меню европейских едален встречается раздел «Для вегетарианцев», то здесь — наоборот: любители мяса и рыбы порой могут рассчитывать лишь на несколько позиций.

Основной принцип индийской кухни — разнообразие. Во главе стола — карри всех возможных видов: сочетания ингредиентов и способы приготовления разнятся от региона к региону. Но это далеко не единственное, чем можно полакомиться: изумительный плов «бирьяни», постные блинчики «досас», лепешки «паратха» с начинками и суп «самбар» из чечевицы определенно заслуживают внимания. Лучшая уличная еда — пирожки «самосы», овощи в кляре «пакоры», роллы «кати», картофельные шарики «алоо тики», луковые оладьи «бхаджи» и пончики «вада». А еще — салаты «чаатс», кружащие голову ароматами трав и специй.

Главный принцип индийской кухни — разнообразие.

Лучший способ попробовать все и сразу — заказать «тхали», ассорти из множества аутентичных блюд: их может быть до 20 в одной порции! В обязательном порядке — рис, хлеб «наан», суп-пюре «дал», 2-3 варианта «масалы», соусы «чатни», творог для смягчения остроты, маринованные овощи и десерты вроде сладких шариков «гулаб джамун».

6. Шри-Ланка

Вегетарианцам на Шри-Ланке — полное раздолье. Любимейшее кушанье местных — рис с карри: в каждом ресторане предлагают несколько вариаций и не скупятся на порции. Почти все блюда дополняют пряным соусом «самбол» на основе чили, а также его разновидностью «пол-самбол» с измельченным кокосом и лаймом.

Свежевыжатые соки из местных фруктов смягчают остроту ланкийских блюд.

Нельзя обойти стороной также «котту» — рубленую лепешку «роти» с жареными овощами, яйцом, сыром и прочими ингредиентами, и «хопперы» — тонкие ажурные блинчики, свернутые в форме чаши и наполненные разными начинками. Лучшие десерты — пудинг из кокосового молока «ваттилаппам», сладкий молочный рис «кирибат» и кунжутные конфеты «тала гули».

Отели для отдыха всей семьёй

Если у вас есть дети, вы знаете, что спа и природы для качественного отдыха недостаточно: в отеле должны также быть различные развлечения и желательно услуги няни. Здесь мы подобрали варианты, в которых будет комфортно и с малышами, и с подростками.

Загородный отель Skokovo Park, Московская область

Приятный отель недалеко от Москвы, в котором, что важно, есть отдельные просторные домики с кухней и всеми необходимыми удобствами (даже стиральной машинкой!). Детям понравится мини-ферма и игровой клуб, а родителям — красивая природа и специальная веранда с шезлонгами

Загородный комплекс «Кружево», Карелия

Отдых с детьми в Карелии может быть очень комфортным, если остановиться в этом новом уютном отеле на берегу Ладожского озера. Во всех номерах есть собственная кухня, на которой вы найдёте всё необходимое. А если готовить не хочется, к вашим услугам отличный ресторан. Для юных постояльцев оборудованы площадка и детский уголок, но мы уверены, что на природе им будет гораздо интереснее. Кстати, до горного парка «Рускеала» всего 40 минут на машине.

Замковое имение «Лангендорф», Калининградская область

Уверены, ваш ребёнок будет в восторге от идеи провести несколько дней в замке. В XIII веке здесь была крепость, а в наши дни работает современный комфортный отель с просторными номерами, в том числе семейными полулюксами. На территории множество развлечений: игровая комната, детская площадка, крытый бассейн. Детей можно на несколько часов оставить под присмотром няни, а самим отдохнуть в спа-комплексе.

Этнокомплекс «Бобровая Долина», Ижевск

Настоящий этнокурорт в центре города, на берегу реки Иж. Тут можно показать городским детям, каково это — жить в настоящем бревенчатом доме с его скрипами и шорохами, с большой библиотекой и уютной гостиной с камином, у которого греется котик. Для детей есть игровая зона в самом отеле и классная площадка на улице.

«Беловодье» Hotel&Resort, Алтай

В этом курортном отеле в Белокурихе дети точно не заскучают: для них работает отличный аквапарк. Все номера подходят для семейного размещения, есть игровые площадки и детская комната. Отдельно можно оплатить услуги няни — и отправиться на экскурсию либо отдыхать в спа.

2. Вьетнам

Вьетнамцы любят и умеют готовить вегетарианскую пищу: в буддистской стране хватает ресторанов без мяса и рыбы. Коронное блюдо — суп «фо»: обычно он варится с курицей или говядиной, но есть вариации и без них. В уличных кафе можно безостановочно дегустировать сэндвичи «бан» — французские багеты, начиненные яйцами, тофу, сыром, кинзой, чили, огурцом или маринованной морковкой.

Поклонникам тофу Вьетнам покажется раем: острый и жареный, в супах и бутербродах — соевый творог тут буквально повсюду. А те, кто доселе его не любил, наверняка передумают после поездки.

Самым голодным туристам стоит заглянуть в буфет формата «все, что ты можешь съесть»: тофу, супы, рис и богатый ассортимент овощных блюд в неограниченном количестве за 10-15 EUR с человека. Везде нужно пробовать острые соусы: в большинстве ресторанов есть и чили-пасты собственного приготовления, и магазинные бутылочки.

3. Израиль

Быть вегетарианцем в Израиле так же просто и приятно, как дышать. Местная кухня — синтез ближневосточных, средиземноморских и левантийских традиций с изобилием спредов, салатов и «дипов» — соусов для обмакивания пищи. В стране отлично развито сельское хозяйство, а значит, всегда много сезонных фруктов, орехов, овощей и семян.

Бывалые путешественники считают Тель-Авив лучшим в мире городом для вегетарианцев.

Начинать знакомство с израильской кухней рекомендуем с хумуса — нежного нутового пюре с добавлением кунжутной пасты, оливкового масла, лимонного сока и специй. Хумус подают повсеместно в качестве дополнения к основным блюдам или самостоятельного угощения. Всемирную славу обрел и «фалафель» — жареные во фритюре шарики из нута, фасоли и иных измельченных бобовых. Еще одна популярная закуска — «баба гануш» из баклажанов, превращенных в пюре и смешанных с приправами. А любимый завтрак израильтян — «шакшука», входящая в топ самых вкусных яичниц в мире.

Вред вегетарианской диеты

Выбирая растительную диету, следует посоветоваться со специалистом. Неправильно употребляемые продукты могут негативно сказаться на здоровье. Основные проблемы вегетарианцев:

недостаток витамина B12, что провоцирует развитие анемии;
йод, цинк, кальций при неправильном рационе попадают в организм в очень маленьких количествах;
кислота Омега 3, которая содержится в рыбьем жире намного полезнее, чем та, что в растительных маслах. Она создает защиту от сердечно-сосудистых болезней.

Однако злоупотреблять вегетарианским питанием не стоит. Особенно это касается детей. Ярким примером является случай в Италии, когда у родителей-веганов силой забрали ребенка и отвезли в больницу. Врачи поставили малышу неутешительный диагноз – тяжкая форма недоедания и значительная нехватка полезных микроэлементов в организме малыша.

Статистика вегетарианцев отмечает множество случаев, когда родители вредят своему ребенку. Врачи, которые наблюдают ярых поклонников вегетарианства, считают, что такое мировоззрение равносильно психическому заболеванию.

Болеют ли вегетарианцы коронавирусом

Вегетарианцы оказались в группе риска наряду с пожилыми людьми. Возраст и иммунитет – два главных условия, определяющие вероятность заражения коронавирусом. Учитывая особенности питания вегетарианцев, иммунная система их явно требует укрепления и защиты. Питание должно быть богато продуктами, возмещающими организму потребность в аминокислотах. Суточная норма – 0,5–2 гр. Но во время болезни потребность существенно возрастает.

Мясо, рыба, яйца, молочные продукты – способны обеспечить организм человека необходимыми аминокислотами в полной мере. Но для вегетарианца некоторые продукты неприемлемы. Поэтому придется налегать на бобовые. Их белок не столь важен, как животный, однако поспособствует укреплению иммунитета.

Чтобы восполнить потребность организма в цинке, желательно употреблять в пищу гребешки и креветки. Естественно, расходы на продукты питания возрастут.

Также не стоит забывать о пользе квашеной капусты, зелени, чеснока и некоторых специях, например, имбиря, черного перца, куркумы.

Больше о коронавирусе можно узнать в другой статье – https://vawilon.ru/statistika-koronavirusa/.

Неоднородная аудитория

Сеть магазинов здорового питания «Вкусвилл», по словам менеджера категории «Овощи и фрукты» Дарьи Чикиревой, давно пытается подобрать оптимальную корзину для покупателей-вегетарианцев. «Но это крайне сложно, поскольку сегмент при всей скорости развития пока ещё небольшой: необходимо создать продукт, который полюбят и вегетарианцы, и любители традиционных блюд», — рассказывает Дарья. Поэтому компания пробует запускать вегетарианские продукты в разных категориях.

«Недавно мы провели исследование в форме онлайн-опроса вегетарианцев и получили очень много полезной и удивительной информации. К примеру, выяснилось, что вегетарианец не равно „зожник“, хотя, казалось бы, эти два определения должны идти вместе», — говорит Чикирева.

Италия

Родина пиццы считается самой комфортной для вегетарианцев страной в Европе. На начало 2017-го года здесь насчитывается почти 3 млн. вегетарианцев и 1,8 млн. веганов. Большая часть из них живет на северо-западе, в то время как южане пока еще отдают предпочтение морепродуктам и рыбе.

Плюс путешествия в Италию для веганов в том, что им не нужно искать специальные места, чтобы покушать. В любом итальянском ресторане обязательно найдется пара-тройка веганских блюд, салатов, а то и целое меню для любителей растительной пищи. В Милане берите ризотто с шафраном, в Турине и Аосте – блюда с белыми грибами, в Генуе – пасту с песто, в Риме – артишоки, а на Сицилии – рисовые шарики «аранчини», фаршированные грибами и жареные баклажаны.

Что толкает человека стать вегетарианцем

Почему становятся вегетарианцами? Основные причины:

30% из жалости к животным;
30% из-за беспокойства о своем здоровье;
5% считают, что заботятся об окружающей среде;
10% могут позволить себе только продукты для вегетарианцев, так как они обходятся дешевле;
остальные осознанно переходят на диету после получения соответствующей информации. Например, растительная продукция помогает организму легче переносить изменение климата, которое сейчас наблюдается.

Нередко поклонники известных людей подражают своим кумирам. Знаменитые вегетарианцы:

Мишель Пфайффер.
Бред Питт.
Пол Маккартни.
Натали Портман.
Брайан Адамс.

Известные вегетарианцы в России:

Лайма Вайкуле.
Михаил Задорнов.
Линда.
Николай Носков.

Индия

Отношение к корове, как к священному животному, и практика индуизма сделали свое дело – в Индии живет самое большое количество вегетарианцев в мире. В 2014-м году их насчитывалось около 30%, почти треть населения. Большинство индусов, отказавшихся от мяса, — примерно 70% — проживают в запанных регионах страны, а вот на востоке этичную диету выбирают лишь 2% жителей.

На территории страны есть первый в мире вегетарианский город – Палитана. На том, чтобы объявить город «свободным от мяса» настояли местные монахи-джайнисты. Они устроили голодовку, добиваясь полного запрета на убийства. Будь то убийство человека, животного или насекомого – согласно джайнизму каждая жизнь ценна и неприкосновенна.

Индийская кухня базируется на коровьем молоке, но и веганы найдут, чем здесь подкрепиться. Это всяческие овощные и бобовые блюда, рис, а также вкуснейшие хлебные лепешки.

Не только еда

Косметические бренды

Существуют и косметические бренды, разрабатывающие линии для вегетарианцев (в этом случае предполагается, что продукция не тестируется на животных и не содержит в составе продуктов животного происхождения). Например, это Mi& Ko, «Самосвет», Pure Love.

Производство одежды без использования продуктов животного происхождения

Казалось бы, куртку из экокожи можно найти в любом магазине, однако в нашем случае важно, чтобы подходил не только основной материал, но и второстепенный — клей и фурнитура. В этом смысле вегетарианцам подходит магазин AzArt

Бренд существует с 2015 года, тогда подруга основательницы AzArt Светланы Рыбаковой помогла с запуском производства. Как рассказывала Рыбакова, идея создания бренда выросла из поиска стильных и модных текстильных ботинок на лето: «Искала-искала и не нашла». Решила сделать самостоятельно. По словам производителя, когда бренд только начинал работу, выбор этичных материалов для изготовления был маленьким, сейчас он намного больше: «Видимо, мировой тренд идёт в сторону этичной моды, чему мы несказанно рады». Производство непростое: каждая пара обуви изготавливается 5—7 дней, при этом работа полностью ручная. Средняя цена пары ботинок — около 7 тысяч рублей.

Туризм

Организуются гастрономические туры, когда отдыхающие отправляются в другие страны с целью оценить местную вегетарианскую кухню, или йога-туры, совмещающие гастрономию с духовными практиками. В России такой бизнес развивает клуб «Пеший-Леший» или, например, компания Vegatour, в активе которой 21 вариант туров. Двенадцатидневный поход по острову Ла Пальма обойдётся в 290 евро (без учёта перелёта; проживание в палатках, питание овощами и фруктами). Основатель клуба, организатор и гид туров Максим Бондарев проводит от 18 до 22 туров и походов в год. «Выручку я не считаю, мне гораздо важнее то, чем я занимаюсь», — признается он.

Гостиницы

Пока их мало (впрочем, проблема актуальна не только для России, но и для мира в целом). В качестве примера можно привести «Дзен-отель», где туристов обслуживает вегетарианский ресторан.

4. Италия

Пицца, лазанья, спагетти, салаты, супы, «антипасто», ризотто — список кулинарных шедевров Италии бесконечен

Мало кто обращает внимание, но большинство этих блюд в классическом исполнении — вегетарианские. Но не веганские: в состав чаще всего входят яйца и сыр.

«Будучи в Риме, поступай как римлянин» — универсальное правило при выборе итальянской едальни.

Чтобы пополнить армию фанатов местной кухни, достаточно отведать легендарный салат «капрезе» из свежих томатов, моцареллы, базилика, соли и оливкового масла: очень просто и поистине восхитительно. Дальше следует отыскать настоящую итальянскую пиццу — но только не ту, что продается в других странах под видом подлинника. В настоящей итальянской пицце минимум ингредиентов: сыр, салями и базилик, томаты и руккола, прошутто и каперсы — этого хватает, чтобы добиться «того самого» вкуса.

И это еще не все

Перечисленные в этой статье страны – это далеко не все места, где вегетарианцы и веганы будут чувствовать себя комфортно. Многие сторонники веганства живут в Израиле, Эфиопии, Сингапуре… Во время путешествия по Греции вы убедитесь, что местная кухня – это не только греческий салат, но и сотни других блюд из овощей. В Испании не откажите себе от «тапас» — небольших закусок, среди которых вы можете выбрать картошку со специями «пататас бравас», перчики, артишоки, жареные грибочки или соус «гуакамоле»

Гуляя по Турции, обращайте внимание на ресторанчики самообслуживания – здесь часто готовят домашние блюда с использованием нута, фасоли, риса и овощей. Больше 8 млн

жителей США придерживаются вегетарианской диеты, а больше 100 тысяч из них – веганы. В таких крупных городах, как Нью-Йорк или Лос-Анджелес, найти «raw» ресторан или магазин, в котором продают веганские продукты, одежду или косметику так же легко, как очередной «фаст фуд». Мир меняется. И меняется к лучшему.

Отели со спа

Если вы хотите отдохнуть не только душой, но и телом, присмотритесь к этой части подборки. Спа, оздоровительные услуги, баня, хаммам и даже детокс — после пары дней в таких условиях перезагрузка гарантирована.

Kazan Palace by Tasigo, Казань

Эту гостиницу в центре города гости хвалят за исключительный сервис и отличный ремонт. Помимо спа и хаммама тут есть фитнес-центр, ресторан и бар, а ещё гости могут отдохнуть и выпить чашечку кофе в уютном лобби. Кстати, Kazan Palace by Tasigo сертифицирован организацией Green Globe как экоотель.

Royal Falke Resort & SPA, Светлогорск

Если планируете поехать на Балтику, присмотритесь к этому спа-отелю недалеко от побережья. В тёплом крытом бассейне можно плавать в любое время года, джакузи и сауна согреют в прохладные дни, а в спа-центре предложат несколько приятных процедур для лица и тела. Гости хвалят Royal Falke Resort & SPA за домашнюю обстановку и приветливый персонал.

Отель «Грейс Олимпия», Красная Поляна

Гостиница подойдёт тем, кто хочет найти в Красной Поляне тишину и покой. Проведите день в тёплом открытом бассейне или джакузи с видом на горы, попарьтесь в бане или погуляйте по окрестностям — энергии и сил точно прибавится.

M’Istra’L Hotel & SPA, Московская область

Приезжайте на Истринское водохранилище гулять и встречать весну! Отель расположен в отдалении от посёлков, поэтому тут очень тихо и спокойно. На территории есть всё необходимое, чтобы качественно отдохнуть: от хорошего бассейна и спа до отличных ресторанов и баров.

Mishilen Detox & Wellness Resort, Сочи

Это настоящий курортный детокс-отель, куда приезжают не только отдохнуть, но и пройти одну из оздоравливающих программ. К услугам гостей консультации нутрициолога и психолога, а также множество активностей — от утренней зарядки и йоги до прогулок по терренкурам к морю или водопадам. А если двигаться особо не хочется, запишитесь на массаж или к косметологу.

Вегетарианство в мире

Статистика вегетарианцев выводит на первые места следующие страны:

Индия – более 40% (официальные данные).
Германия и Тайвань – 10%.
Израиль – 9%.
Китай – 3%.

В таблице показано, сколько вегетарианцев в мире по странам:

Страна	Количество приверженцев	% вегетарианцев от общей численности населения страны
Бельгия	204 000	2
Австрия	324 000	3–4
Чехия	204 000	1–2
Франция	1 172 000	2
Германия	6 560 000	8
Индия	520 000 000 – 800 000 000	от 40 до 80
Ирландия	220 000	6
Италия	2 900 000	5
Норвегия	180 000	4

Польша	380 000	1
Португалия	200 000	2
Румыния	1 000 000	4
Словакия	54 000	1
Испания	788 000	2
Швеция	616 000	7
Швейцария	639 000	9
Нидерланды	790 000	5
США	11 132 000	4
Великобритания	5 950 000	10

https://youtube.com/watch?v=vq483nDzLAo

Великобритания

Термин «vegan» придумали именно в Великобритании. Первое сообщество веганов тоже появилось здесь – создал его в 1944-м году Дональд Уотсон. Когда он был еще ребенком, Дональд стал свидетелем того, как резали свинью, и с тех пор выбрал для себя вегетарианство. Уже во взрослом возрасте он так же узнал, каким образом производят молоко, и стал веганом, а спустя четыре года создал «Веганское сообщество» (The Vegan Society).

Но все-таки британцы немного консерваторы, и им не всегда удается полностью отказаться от животных продуктов. Поэтому здесь популярно направление «флекситарианство», то есть «полувегетарианская» диета, когда человек время от времени позволяет себе съесть рыбу или мясо.

В Лондоне проблем с тем, чтобы найти веганский общепит, возникнуть не должно, но если они появятся в других городах спасайтесь индийскими ресторанами, коих в Англии более чем достаточно.

Что содержат продукты для вегетарианцев

Многие люди ошибочно полагают, что список продуктов вегетарианца незначительный. Однако почти в каждом городе можно встретить магазин для вегетарианцев. Также в любом супермаркете есть отдел с продукцией растительного происхождения.

Сегодня не является чем-то необычным и кафе для вегетарианцев. Кто не знаком с таким видом питания полагает, что там делать нечего, а покушать овощной или фруктовый салат можно и дома. Однако разнообразие меню подобных заведений поражает. Блюда для вегетарианцев удовлетворят вкусы самых привередливых мясоедов.

Всем известно, что в мясе содержится много микроэлементов необходимых для организма. Чем заменить вегетарианцу белок, аминокислоты, витамин A, B12, D, железо, фосфор? При правильном подборе продуктов растительного происхождения можно избежать дефицита этих элементов. Они содержатся:

белок – орехи, зерновые и бобовые культуры;
аминокислоты – продукция, которая совмещает зерновые и бобовые;
витамин A – красно-желтые и темно-зеленные фрукты и овощи;
витамин B12 – гречневая крупа, отруби, пророщенная пшеница, кукуруза;
железо – орехи, большинство овощей и фруктов, зелень, злаковые культуры;
фосфор – чечевица, фасоль, орехи, семечки, огурцы, морковь, тыква, редис, сельдерей и цветная капуста.

А вот витамин D – немного проблемный для веганов. Им приходится периодически его принимать. На диаграмме представлен ежедневный рацион сторонников подобного питания.

Старожил рынка

Один из таких специализированных онлайн-магазинов для вегетарианцев — Soyka Shop. Его открыла одна из крупнейших компаний по производству и продаже продуктов здорового питания растительного происхождения — «Сойка», правопреемница «Интер-Сои», основанной ещё в 1995 году в Институте пищевых веществ Российской академии наук. «Тогда перед институтом стояла задача практической реализации результатов фундаментальных исследований свойств растительных белков для целей функционального и диетического питания», — рассказывает историю компании её основатель Андрей Богомолов. В первые два года своей деятельности основатели компании разработали и запатентовали ряд технологических решений, изготовили оборудование по производству водного экстракта из сои (соевого молока) и ряда продуктов на его основе, и в 1997 году пустились в самостоятельное коммерческое плавание. Период с 1998 по 2002 годы оказался лучшим в истории компании. В базе её оптовых закупщиков было более 200 предприятий, магазинов, ресторанов, рынков, оптовых баз со всей страны. Компания также стала поставщиком сырья для ряда соеперерабатывающих предприятий России.

Но в 2003 году «Интер-Соя» оказалась на грани выживания. В стране началась масштабная кампания против сои. По мнению Андрея Богомолова, она была развёрнута западными производителями удобрений, которые испугались конкуренции со стороны генной инженерии, позволяющей выращивать продукты питания без пестицидов и гербицидов. Так или иначе с началом кампании против ГМО производство и потребление продуктов из сои резко пошло на убыль по всей стране. Производство «Интер-Сои» пришлось закрыть, руководство компании решило сосредоточиться на торговом направлении и фасовке, расширив ассортимент другими вегетарианскими продуктами с акцентом не на соевые, а на постные.

Атриум Люкс

ул. Золотые пески д.15/1, Витязево, Россия

Отель расположен в селе Витязево, в 50 метрах от побережья Чёрного моря. К услугам гостей открытый бассейн, сезонный открытый бассейн, детская игровая площадка, терраса, терраса для загара, ресторан и бар. Гостям предоставляется бесплатная собственная парковка на территории. Все номера оснащены телевизором с плоским экраном. В некоторых из них имеется терраса или балкон. В распоряжении гостей бесплатные туалетно-косметические принадлежности и фен. Гостям бесплатно предоставляются услуги трансфера. Отель находится в 12 км от Анапы. Поблизости имеются возможности для велосипедных и пеших прогулок, а в отеле можно арендовать велосипеды. Расстояние от отеля до городов Новороссийск и Тамань составляет 50 км. Аэропорт Геленджик расположен в 75 км.

Видовые отели

Погулять по лесу, полюбоваться рассветом или закатом, порыбачить или покататься верхом — все эти простые радости очень качественно восстанавливают силы. Собрали для вас отели, в которых подобный отдых возможен в комфортных условиях.

Глэмпинг Aurora Village Murmansk, Мурманская область

Вы наверняка не раз видели этот необычный глэмпинг на фото в соцсетях. Гостям здесь предлагают необычные домики в виде прозрачных иглу. Полежите в тёплой купели под открытым небом, сделайте барбекю, поужинайте в приятном кафе и встретьте рассвет — и почувствуете, как сил станет больше.

Заповедник впечатлений «Тованово», Тверская область

Эта уютная база отдыха с современными комфортными домиками расположена в берёзовой роще на берегу лесного озера. От Москвы всего два часа на машине, но тишину тут, кажется, можно есть ложками, а от красоты вокруг захватывает дух. Гуляйте по территории заповедника, устраивайте пикники и рыбачьте.

«Точка на карте. Приозёрск»

Отель прямо на берегу Ладожского озера, где сосны заглядывают в панорамные окна номеров. Здесь очень красиво и современно — и при этом ощущается удивительное единение с природой. Архитекторы постарались максимально органично вписать здания в северный пейзаж. В каждый номер вход отдельный, поэтому покой гостям гарантирован.

Спа глэмпинг «Лес», Красная Поляна

Уютные домики со всеми удобствами в настоящем лесу. По утрам можно пить кофе на веранде и слушать громкое пение птиц, днём проводить время в отличном спа-центре, а вечером ужинать в ресторане. Гости радуются приятным знакам внимания (например, по вечерам тут угощают вкусным печеньем) и свободно бегающим по территории кроликам, которых так приятно гладить.

Эко-отель «Велес», Владимирская область

Загородный клуб расположился в красивом деревянном доме среди сосен. Здесь есть крытый бассейн, оздоровительный спа-комплекс и все условия для приятного и комфортного отдыха. Но главное, конечно, природа: обязательно покатайтесь по окрестностям на лошадях или возьмите напрокат велосипеды.

Что входит в рацион вегетарианца

Общеизвестно, что вегетарианство подразумевает отказ от употребления мясной продукции. Однако у людей возникают следующие вопросы:

почему вегетарианцы не едят мясо животных;
что едят вегетарианцы;
что нельзя есть вегетарианцам;
едят ли вегетарианцы рыбу.

Есть несколько видов вегетарианства. Каждый из них допускает некоторые продукты питания животного происхождения:

ово-вегетарианцы – в их рационе допустимы яйца;
лакто-вегетарианцы – не отказываются от молока и молочных продуктов;
лакто-ово-вегетарианцы – употребляют и яйца, и молочную продукцию;
песко-вегетарианцы – мясное, молочное и яйца исключают из рациона, но не отказываются от рыбы;
поло-вегетарианцы – допускают куриное мясо.

Но существует еще один вид – веганы. Чем отличается веган от вегетарианца? Это самый строгий взгляд на вегетарианство, так как здесь исключается полностью все, что связано с животным миром.

Например:

мясо;
рыба;
яйца;
молочная продукция. Исключение – материнское молоко при вскармливании ребенка;
мед.