Сценарий праздника
В каждом приходе евангелической церкви определяется своя дата проведения праздника. Это может быть либо первое воскресенье после 29 сентября, Дня Михаила — Michaelstag, либо первое воскресенье октября. Однако не стоит путать этот праздник с другим известным немецким фестивалем Кирмес, который проходит в третье воскресенье октября.
Утром проходит богослужение, где люди благодарят Всевышнего за то, что он помог вырастить и собрать урожай. Перед службой церковь украшают крупными венками из колосьев пшеницы последнего собранного снопа и плодами нового урожая. Фрукты, овощи, пряные травы и злаки выкладывают перед алтарем. По традиции после освящения их раздают прихожанам и всем нуждающимся.
Далее празднование переносится на улицы деревень и городов. На время праздника устраивается сельскохозяйственная выставка, где можно увидеть самые большие и качественные плоды урожая за год. В течение всего дня гости лакомятся местными деликатесами, пьют пиво и танцуют традиционный немецкий танец.
Во многих домах устраиваются праздничные семейные обеды.
Вечером дети, одетые в национальные костюмы, участвуют в параде фонарей и факелов Laterneumzuge, а завершается праздник благодарения красочным фейерверком.
Индейка на День Благодарения
Давайте поговорим с вами о главной героине праздничного стола. Считается, что вес средней индейки на День Благодарения к празднику составляет 8-9 килограмм. Поэтому маленькие семьи иногда покупают только грудку индейки. Конечно, может быть непросто запечь такую большую птицу в духовке. Так что иногда нужна помощь при готовке такой американской еды.
Именно поэтому в праздник работает телефонная горячая линия, где вам помогут не спалить идейку. Считается, что эта линия работает уже около 30 лет. На другом конце провода находятся чуть больше 50 человек, которые посоветуют, что делать в критической «индюшачьей» ситуации. Такая экстренная линия работает в ноябре и декабре. Согласно сайту, в эти месяцы они отвечают больше, чем на 100.000 вопросов о приготовлении главного блюда. На ваш вопрос могут ответить и на испанском, и на английском. Более того, на линии поддержки работает и парочка представителей сильного пола. Наверное, они считают, что только мужчина сможет объяснить другому мужчине, как правильно запекать индейку.
Для вегетарианцев тоже существует своя индейка, правда она состоит из тофу. И она так и называется Tofurky (Tofu+turkey). Конечно, она не выглядит как настоящая птица. Tofurky может принимать разные виды от сосисок до фарша. Но на День Благодарения обычно покупают что-то, что очень похоже на куски мясного рулета с начинкой. Только в этом мясном рулете нет мяса. В интернете и кулинарных журналах есть масса рецептов различных блюд для вегетарианцев, которые могут попробовать заменить старую-добрую индюшку.
День Немецкого единства
В этой статье вы узнаете:
3 октября в Германии отмечают национальный праздник — День Немецкого единства (Tag der deutschen Einheit). Объявлен официально выходным днем в государстве, начиная с 1990 года. Именно тогда состоялось объединение Восточной и Западной Германии. Сам процесс объединения длился долго — с ноября 1989 года, когда пала Берлинская стена.
Из истории
В послевоенном 1949 году Германия была поделена на два отдельных государства.
- Это — Германская Демократическая Республика (ГДР), где столицей был избран город Бонн.
- И Федеративная Республика Германия (ФРГ). Столицей этого государства являлся Берлин.
Два германских государства развивались и жили отдельно друг от друга. У каждой страны был свой путь. Границы государств охранялись в особенном и строгом режиме. Сам город Берлин был также поделен на Восточный и Западный, где в 1961 году был заложен фундамент легендарной стены, разделяющей город. Люди оказались отрезанными от своих близких колючей пограничной проволокой. Необходимо было иметь специальные визы, чтобы попасть в другую часть города, которая находилась за стеной.
Пограничники, не получившие указаний сверху, разрешали жителям переходит на другую сторону. Состоялся поистине радостный и восторженный праздник для жителей города, когда они смогли свободно перемещаться. Берлинская стена в ту ночь пала, а два немецких государства решили немедленно объединиться.
Очень многие жители Западной и Восточной Германии хотели быть единой страной, мечтали о воссоединении. Территорию бывшей ГДР сразу же разделили на пять федеральных земель, что вошли в состав нового государства.
Берлинская стена стояла как монумент, памятник, символ прошлого. Но больше не могла препятствовать миграции и свободному передвижению жителей. Ее всю раскрасили, увешали призывными плакатами, а местами и вовсе полностью разрушили. Туристы откалывали кусочки стены себе на память. Город ликовал и люди были счастливы. Местные рестораны и кафе раздавали бесплатные напитки и угощения всем жителям, в честь этого знаменательного, исторического события в Германии. Впоследствии стена была снесена до своего основания. Лишь некоторые фрагменты оставлены в качестве памятника истории. Берлин сохранил лишь линию в самом сердце города, протяженность в двадцать километров, которую выложили в два ряда плотной брусчатки из гранита.
Объединение Германии
Годом позже — 3 октября 1990 года, состоялось официальное подтверждение объединения Германии. 31 августа того же года четыре страны, которые участвовали во Второй мировой войне (1939-1945 гг.) подписали особый договор. Страны-союзники, а именно Россия, Соединенные Штаты Америки, Великобритания и Франция, подписали договор об объединении двух германских государств. Германия вновь стала суверенной.
Праздник мог отмечаться и в день падения Берлинской стены — 9 ноября, но из уважения к памяти народа Германии эту даты изменили. Тем более, что ноябрь для страны — тяжелый месяц.
Не стоит забывать о пивном путче в 1923 году и погромах Хрустальной ночи 1938 года. Германия стала единой и цельной страной. Берлин, объединившийся после падения стены, стал сердцем нового государства. Советские войска были полностью выведены с территории новой Германии.
Политики произносят возвышенные поздравительные речи в мэриях. Верхняя палата парламента Германии (члены бундесрата) и делегации граждан Германии (это представители местного населения и общества) также принимают активное участие в праздновании Народного единства страны. Люди сердечно приветствуют друг друга на улицах городов.
Как проходит праздник
Праздник проходит по европейским меркам достаточно скромно и тихо. Особенных традиций и редких обычаев в этом празднике нет.
В городах устраиваются народные гуляния, концерты под открытым небом, выступления местных артистов. Люди раскрашивают свои лица в цвета флага Германии.
Также каждый год выбирается один город в стране, где проходят все официальные мероприятия. Каждый год официальные города праздника разные. В выбранном городе проходят акции помощи для всех нуждающихся, обязательный элемент — это церковная служба, затем жители внимают речи канцлера.
В конце праздничного дня устраивается лазерное шоу и ночное небо над Германией озаряется сотней ярких фейерверков.
Берлин проводит праздник 3 октября наиболее масштабно и ярко. Самое сердце торжества — это Бранденбургские ворота, которые стали самым настоящим символом объединения Германии.
Сценарий праздника
В каждом приходе евангелической церкви определяется своя дата проведения праздника. Это может быть либо первое воскресенье после 29 сентября, Дня Михаила — Michaelstag, либо первое воскресенье октября. Однако не стоит путать этот праздник с другим известным немецким фестивалем Кирмес, который проходит в третье воскресенье октября.
Утром проходит богослужение, где люди благодарят Всевышнего за то, что он помог вырастить и собрать урожай. Перед службой церковь украшают крупными венками из колосьев пшеницы последнего собранного снопа и плодами нового урожая. Фрукты, овощи, пряные травы и злаки выкладывают перед алтарем. По традиции после освящения их раздают прихожанам и всем нуждающимся.
Далее празднование переносится на улицы деревень и городов. На время праздника устраивается сельскохозяйственная выставка, где можно увидеть самые большие и качественные плоды урожая за год. В течение всего дня гости лакомятся местными деликатесами, пьют пиво и танцуют традиционный немецкий танец.
Во многих домах устраиваются праздничные семейные обеды.
Вечером дети, одетые в национальные костюмы, участвуют в параде фонарей и факелов Laterneumzuge, а завершается праздник благодарения красочным фейерверком.
Традиции на День Благодарения
День благодарения в США сравним по важности с празднованием Рождества. Национальным он стал в 1789 году после указа первого президента страны Джорджа Вашингтона. С Днем благодарения связан ряд традиций, которые американцы свято хранят и соблюдают. По старинной традиции в День благодарения несколько поколений одной семьи собирается в доме старших на праздничный обед
Каждый произносит слова благодарения за всё то хорошее, что произошло в его жизни. Едят в этот день современные американцы то же самое, что ели их предки в далёком 1621 году на первом обеде в честь Дня благодарения: фаршированная индейка с клюквенным сиропом, сладкий тыквенный пирог и другие осенние дары природы.
Важнейшая традиция Дня благодарения — благотворительность. Как писал Марк Твен: «Сегодня все возносят чистосердечные и смиренные хвалы богу, — все, кроме индюков». День благодарения предназначен для всевозможных добрых дел. Люди стараются накормить и как-то порадовать своих ближних, которым не повезло в жизни. В канун праздника благотворительные организации раздают нуждающимся собранные подарки, а для бездомных организуют обеды
По старинной традиции в День благодарения несколько поколений одной семьи собирается в доме старших на праздничный обед. Каждый произносит слова благодарения за всё то хорошее, что произошло в его жизни. Едят в этот день современные американцы то же самое, что ели их предки в далёком 1621 году на первом обеде в честь Дня благодарения: фаршированная индейка с клюквенным сиропом, сладкий тыквенный пирог и другие осенние дары природы.
Важнейшая традиция Дня благодарения — благотворительность. Как писал Марк Твен: «Сегодня все возносят чистосердечные и смиренные хвалы богу, — все, кроме индюков». День благодарения предназначен для всевозможных добрых дел. Люди стараются накормить и как-то порадовать своих ближних, которым не повезло в жизни. В канун праздника благотворительные организации раздают нуждающимся собранные подарки, а для бездомных организуют обеды.
Пожалуй, самая известная традиция на День благодарения — приготовления жареной индейки. На первом празднике колонисты и индейцы зажарили и совместно съели четырех индеек, подстреленных в ближайшем лесу. С тех пор индейка и День благодарения стали синонимами, птицеводы откармливают индеек специально к этому празднику. Ежегодно ко Дню благодарения американцы и канадцы съедают около 280 млн индеек. Еще одна традиция на День благодарения — это помилование индейки. Президенту США необходимо помиловать одну индейку. Таким образом, ее жизнь будет в сохранности и она не окажется на праздничном столе.
Еще одна традиция на День благодарения — это костюмированные представления и парады. Люди облачаются в одежды 17 века и костюмы индейцев, устраивая инсценировки и парады. В Нью-Йорке проходит грандиозный парад, организуемый крупнейшим универмагом Macy’s с 1927 года.
Со Дня благодарения начинается праздничный сезон, который включает в себя Рождество и продолжается до Нового года. Дата следующая после Дня Благодарения в Америке, называется Черной Пятницей. Именно в пятницу принято организовывать распродажи товаров.Ранее на тему:
Индейка запеченная в духовке: Как приготовить индейку
| Индейка запеченная в духовке станет украшением любого стола. Нежное, сочное мясо прекрасно сочетается с пряными травами. Индейка фаршированная яблоками, апельсинами, грибами и другими начинками готовится просто, главное соблюдать правила, которые помогут приготовить сочную, мягкую индейку. Индейка запеченная в духовке — вкусное праздничное блюдо, великолепно подходит для приготовления на Новый год, Рождество и другие зимние праздники. Простейший рецепт приготовления индейки в духовке: индейку промываем, натираем солью и специями, укладываем в рукав или заворачиваем в фольгу и запекаем. Другие рецепты — в статье. |
Как появился День Благодарения?
День Благодарения в Америке отмечается не только в США, но и в Канаде. Праздник Thanksgiving Day или День Благодарения празднуется в четвертый четверг ноября в США и во второй понедельник октября в Канаде.
История появления этого праздника уходит своими корнями вглубь веков, когда первые переселенцы из Англии, прибыли к берегам Америки в 1620 году на знаменитом теперь судне «Mayflower». Плавание было тяжелым, штормовым; переселенцы высадились холодным ноябрьским днем в штате Massachusetts.
В первую холодную зиму выжить удалось не всем. Более половины людей из примерно сотни человек погибли от голода, холода и болезней. Те, кто выжили, основали Плимутскую колонию (Plymouth Colony). Выжить им помогли местные индейцы, которые научили их возделывать землю и выращивать те культуры, которые были пригодны для каменистой почвы.
Следующий год 1621 был удивительно урожайным. Пилигримы, то есть прибывшие переселенцы, решили возблагодарить Бога за обильный урожай и устроили трапезу. На эту трапезу они пригласили вождя и 90 индейцев за то, что они помогли им в свое время. Так, осенний день урожая стал Днем Благодарения. Впоследствии хороший урожай и День Благодарения отмечался от случая к случаю, это был не постоянный праздник.
После того, как Америка завоевала независимость и возникло единое государство США, первый президент Дж. Вашингтон предложил отмечать День Благодарения как национальный ежегодный праздник 26 ноября.
В 1941 году Конгресс Соединенных Штатов принял закон, в котором говорится о том, что День Благодарения будет отмечаться в четвертый четверг ноября.
Welcome to the Thanksgiving Day!
Обычаи и традиции этого праздника очень интересны. И они не нарушаются до сих пор.
По древней традиции несколько поколений одной семьи собираются в доме старших на праздничный обед. Каждый член семьи произносит слова благодарности за всё хорошее, что случилось в его жизни. Люди просят Бога о том, чтобы он хранил их страну и ниспослал ей благоденствия. Современные американцы в этот праздник едят то же, что ели их предки в легендарном урожайном 1621 году.
Традиционные для этого праздника блюда уже давно стали символичными. Обязательными в этот день стали фаршированная индейка (stuffed turkey) с клюквенным сиропом (cranberry sauce), сладкий тыквенный пирог (pumpkin pie), початки кукурузы (corn), каштаны (chestnuts), апельсины (oranges), яблоки (apples), орехи (nuts), виноград (grapes). Все это олицетворяет обилие осенних даров природы.
Обычаи и традиции празднования Дня Благодарения
Во многих городах проходят праздничные парады в честь Дня Благодарения, самый знаменитый – это парад в Нью-Йорке. В нем участвуют надувные игрушки больших размеров. В Канаде празднество Дня Благодарения отмечается почти также, только на стол подаются еще и пельмени с начинкой из индейки.
Следующий день после этого праздника называется «черная пятница». В этот день начинаются предрождественские распродажи в магазинах.
Если вы хотите узнать об этом празднике…
Если вы хотите узнать больше про праздник День Благодарения в США, то вам помогут фильмы. Фильм всегда интересно смотреть, особенно с друзьями или всей семьей. Мы предлагаем вашему вниманию кино, которое знакомит зрителя с традициями и обычаями этого праздника.
Фильм «Ханна и ее сестры/Hannah and Her Sisters» — это напряженная love story, которую переживают несколько главных героев. Обстановка накаляется до предела в День Благодарения, когда все собираются вместе.
https://youtube.com/watch?v=iCfGTGY3Pp8
Романтическая комедия «День благодарения/Thanksgiving Day». Этот фильм рассказывает о приключениях семьи в этот праздник. Такое кино можно смотреть всей семьей.
Знаменитый фильм «Запах женщины/Scent of a Woman» также затрагивает данную тему. Судьба слепого мужчины никого не оставит равнодушным. Фильм о том, как жизнь людей может измениться навсегда.
https://youtube.com/watch?v=HlZJxfyYd7g
Напряженная драма «Ледяной ветер/The Ice Storm» раскрывает непростые человеческие отношения. Фильм о семейной драме, в которой каждый не может найти себя. В канун Дня Благодарения погода резко сменяется, как и изменятся судьбы героев.
Все эти фильмы вы сможете найти на просторах интернета. До новых встреч!
Полезные советы гостям Октоберфеста
Тем, кто решил посетить праздник, стоит помнить один интересный факт Октоберфеста: пиво в шатрах наливается только тем, кто сидит. И, соответственно, когда мест в помещении уже нет, оно закрывается для посетителей. Поэтому в первую очередь следует добыть уголок за столом – ради этого многие гости приходят за час-два до официального открытия павильонов.
Еще один организационный момент касается больших рюкзаков – их запрещено проносить на праздник. При входе на территорию фестиваля работают специальные камеры хранения, где можно оставить вещи. Взять с собой разрешается лишь небольшую сумку или барсетку.
Туристические фирмы предлагают заранее купить ваучеры на фестиваль пива Октоберфест в Германии – в этом случае цена билета начинается от 100€ (место за столиком + минимальное меню). Это приобретение актуально, если вы планируете посещение праздника в вечернее время или в первый и последний день его проведения, когда практически невозможно найти место в пивной палатке. Но сам по себе вход на Октоберфест абсолютно бесплатный.
14.06.2022
Как отмечают в Германии Erntedankfest
В наши дни Erntedankfest — не совсем то, что подразумевали предки, старающиеся задобрить духа урожая. Современные немцы, скорее, просто благодарят Бога за то, что он посылает на их столы в Праздник урожая и стараются угоститься самыми вкусными блюдами. Популярностью пользуются свежие фрукты, традиционные немецкие блюда, блюда из злаков, овощи и сладости.
Религиозные жители Германии приходят на Erntedankfest в церкви, где ведутся торжественные богослужения и говорятся слова благодарности за пищу и другие радости жизни. Праздник урожая с размахом отмечают в деревнях, но многие горожане также с удовольствием посещают по такому случаю церкви а, вернувшись домой, организуют торжественные обеды и зовут всю семью. В некоторых городах на Erntedankfest можно посетить уличные фестивали с лавками, на которых разложены свежие овощи и фрукты. В церкви тоже приносят часть урожая, украшают их венками из колосьев пшеницы, кладут возле алтаря душистые травы, яблоки, виноград и другие дары, которые освящаются и отдаются прихожанам и нуждающимся.
После мессы прихожане идут на городскую площадь или в центр деревни: там продолжаются торжественные мероприятия с плясками, песнями, ярмарками и живой музыкой. Всюду расставляются столы с национальными блюдами, лавки с фруктами, закусками и ароматным немецким пивом. Обязательный атрибут Erntedankfest — сельскохозяйственные выставки, где трудолюбивые фермеры демонстрируют свои достижения.
Всех, кто небезразличен к немецкой культуре, школа dasPROEKT ждет на языковых курсах и мероприятиях, организуемых нами для учеников и не только!
Программа праздника «Фашинг»
Праздник всегда начинается в четверг после дневной службы в церкви и продолжается до следующей среды. В первый день веселятся женщины. Они наряжаются в торговок, чертовок или ведьм. Им разрешается любая шалость, даже отрезать галстук у представителя сильного пола. Однако мужчины помнят об этой традиции и стараются не одевать их в этот день. В бары и кафе они также не заходят. Подвыпившие женщины могут раздеть любого мужчину и выпроводить в таком виде на улицу. И в этот день им за это ничего не будет.
Женщины наряжаются в ведьм и чертовок, Usien
Следующие два дня все только и занимаются тем, что едят, поэтому этот период фестиваля называется «жирным».
Пятница именуется «копченой» или «саженой» в честь забав королевских шутов, которые по традиции кидались сажей в прохожих. Сейчас данного обычая уже нет. Но в этот день мужчинам предоставляется возможность отыграться за «бабий бунт» в четверг. Вооружившись помадой или цветным лаком для волос, они могут «поправить» девушке макияж и прическу.
Субботу называют жирной. В пост уже нельзя будет есть яйца и молоко, поэтому данные продукты начинали расходовать в субботу. Хозяйки выпекают пироги на смальце — топленом сале. Их называют «берлинер» или «фашинг-бретцель». В немецких кондитерских эти изделия продаются не только в период праздника, а и в другие дни.
Самый красочный и веселый день фестиваля — воскресение тюльпанов. Все желающие участвуют в ярких карнавалах, и одевают разнообразные цветастые костюмы. Люди переодеваются в принцесс, рыцарей, волшебников и клоунов. Во главе карнавала всегда идет Бутц — дворник. Он освобождает дорогу для праздничного шествия. В 19:00 Бутц умирает, что означает окончание карнавала.
Карнавальные костюмы, Usien
Спиртное на карнавале льется рекой, народ веселится, обнимается и целуется. В параде принимают участие повозки с сатирическими сценами, где участвуют куклы из папье-маше, представляющие высокопоставленных лиц разных стран мира. В этих композициях высмеивают позорные или комические решения политиков.
Участники шествия бросают в зрителей конфеты и цветы, наливают в стаканчики вино и пиво. При этом зрители поощряют их действия, выкрикивая фразу «Kamelle».
Веселье не утихает до поздней ночи. Любимые блюда в карнавальную неделю — это свиные рульки, булочки с сыром, оладьи и тефтели, сытные пироги.
Карнавал продолжается в «розовый» понедельник и в «карнавальный» вторник. Многие немецкие работодатели разрешают взять отгул в эти дни. Во вторник в карнавальные наряды одеваются дети. В школах устраивают настоящие соревнования по праздничному оформлению и костюмам.
В последний карнавальный день вся жирная пища доедается. Обычно во вторник едят рыбу, блины и «хворост». В кондитерских можно встретить пончики с повидлом, которые называются «Берлинер». Среди них может встретиться изделие с оригинальной начинкой: монеткой или горчицей.
Есть обычай вечером во вторник бросать в воду или сжигать соломенную куклу под названием Нюббель. Она олицетворяет грехи, совершенные в карнавальный период.
Обряд сжигания Нюббеля, 4028mdk09
В «пепельную» среду веселье прекращается и начинается первый день поста. Название дня происходит от старинной традиции посыпать себя освященным пеплом. Это считается признаком покаяния и смирения.
Фоторепортаж Фашинга в Мюнхене
Слайд 8В тех районах Германии, где сельские жители,
в основном, занимаются виноградарством, праздник урожая преображается
в праздник сбора винограда.
С мая по ноябрь во многих винодельческих районах Германии проходят фестивали вин и сбора винограда.
В районах Рейна, Бадена, Майна, Мозеля, Пфальца представители винодельческих хозяйств и объединения виноделов устанавливают на площадях своих городков и сёл киоски, торгуют молодым вином нового урожая, устраивают дегустационные бары под открытым небом. К молодому вину предлагаются блюда немецкой кухни. Радостный праздник сбора урожая сопровождается живой музыкой, фейерверком, и коронацией «винной королевы».
§ Праздники в Германии зимой в феврале 2023 года
Для получения списка праздников на февраль на следующие годы, перейдите страницы.
| Дата | Название праздника | Название на немецком |
|---|---|---|
| 2 февраля 2023 (чт) | Принесение Господа * | Darstellung des Herrn |
| Принесение в храм Иисуса Христа его родителями на 40-й день после Рождения. В этот день по традиции пекут блины и крепы. | ||
| 3 февраля 2023 (пт) | День святого Власия * | Tag des heiligen Blasius |
| В этот день проводится церковное богослужение. | ||
| 14 февраля 2023 (вт) | День святого Валентина | Valentinstag |
| Популярный в Германии в последние годы праздник: влюбленные дарят друг другу подарки | ||
| 16 февраля 2023 (чт) | Жирный четверг | Schmotziger Donnerstag |
| Начало основной карнавальной недели, а также последний четверг перед Великим постом | ||
| 20 февраля 2023 (пн) | Розовый понедельник | Rosenmontag |
| Кульминационный пункт карнавального сезона и его окончание. День праздничных народных шествий (Rosenmontagszug). | ||
| 22 февраля 2023 (ср) | Пепельная среда | Aschermittwoch |
| День начала 40-дневного Великого поста. Традиционно в церквях головы прихожан посыпают пеплом или наносят пепел на лоб, как символ покаяния. Литургический цвет – фиолетовый. |
* – Серым цветом выделены религиозные праздники, не являющиеся особенно популярными в Германии.
