Цены на еду в Испании

Особенности национальной кухни

Испанская кухня отличается изысканным вкусом и разнообразием. Ассортимент подаваемых блюд в местных кафе и ресторанах во многом зависит от класса заведения. В Испании класс измеряется не звездами, а вилками. Традиционным для эжтой страны блюдом является мясной хамон. В Кастилии и Сеговии туристы смогут насладиться жарким из молочного поросенка, а в Галисии бесподобно готовят свиную ляжку с овощами.

Невероятной популярностью у поваров Испании пользуются морепродукты и рыба. В многочисленных прибрежных ресторанчиках всего за 10-20 евро можно отведать вяленого, копченого или жареного тунца или попробовать блюдо из отварной рыбы с рисом и белым вином.

Купить тур в Испанию в сентябре-октябре 2022

Парк Лабиринт Орта

Осталось совсем мало времени, поэтому советуем покупать тур на пляжный отдых уже сейчас. Чтобы самостоятельно купить тур в Испанию в сентябре или октябре, у вас уже должна быть шенгенская виза, либо в ближайшие пару недель вам нужно ее обязательно сделать. Ведь сейчас начинается ослабление туристического потока и появление большего количества горящих туров в Барселону, Тенерифе и другие курорты Испании.

Выбрать и забронировать тур на сентябрь — октябрь можете на сайтах ниже. Начиная со второй половины сентября на курорт Коста Дорада можно слетать за 48 000 рублей на двоих. А в октябре купить тур можно за 44 тыс рублей!

Задуматься о поездке лучше заранее (за 2-3 месяца минимум) и применять раннее бронирование! Либо искать горящие туры на сайтах LevelTravel и Onlinetours по различным направлениям. Хорошего вам отдыха!

Косидо по-мадридски

Те, кто бывал в Мадриде, советуют обязательно попробовать косидо, который по своей сути представляет собой густой суп-рагу. Это блюдо принято готовить во многих странах, и удивить им трудно. Но косидо по-мадридски имеет другую основу – это горох-нут. Иногда вместо нута добавляют фасоль. Дополнением к нему служат различные овощи и сорта мяса, в том числе и колбасы. Мясо в Испании различных видов предпочитают смешивать. Это является основной чертой испанской кухни.

Именно в таком виде косидо готовят только в Мадриде. В ресторанах столицы его включают в комплексные обеды как основное блюдо и подают по средам. Особенно оно востребовано в холодное время года. Когда на дворе непогода, приятно съесть вкусное и горячее косидо, которое придаст человеку умиротворение и удовлетворенность.

Расходы на шоппинг

Одна из важных составляющих отдыха в Испании (особенно для женщин). Почему для них? Потому что мужчины могут отдать предпочтение коллекционному вину, дорогому сыру и т.д. А вот женщине отдых без шоппинга вовсе не отдых.

Традиционно в Испании устраивают летнюю и зимнюю распродажу. Это очень удобно и выгодно для наших туристов, поскольку можно приобрести одежду за небольшие деньги. В первые дни распродажи скидки составляют около 30%, а в последние дни 50-70%. Несмотря на это, покупать одежду во время распродажи стоит именно в первые дни, поскольку в конце распродажи вы с трудом найдете необходимый размер.

Если брать в целом, то цены на одежду в Испании ниже чем в России. Среднюю куртку можно купить за 40 евро, джинсы – 15-20, футболку – 5-10. На рынке развала можно приобрести массу одежды за 5-10 евро.

Что касаемо мировых брендов, то здесь ситуация немного другая. На известные марки одежды цены очень высокие.

Единственная и самая дешевая марка в Испании – Zara. Это испанский производитель всемирно известной одежды, поэтому цены на нее значительно ниже, чем где либо.

Что еще едят в Испании

В большом почете у испанцев морсилья – кровяная колбаса с добавлением вяленого свиного фарша, паприки, чеснока. Широкое распространение получило мясо курицы или цыпленка. Его жарят в масле, на гриле, тушат в вине и запекают в духовке. Любят испанцы и сыры, они пользуются таким же почтением, как и в соседних Италии и Франции.

Из десертов можно назвать туррон – нуга, кондитерское изделие, которое приготавливают из меда, яичного белка, жареного миндаля и сахара. Это традиционное блюдо готовят, как правило, на Рождество и не только в Испании, но и во Франции и Чехии.

Также на десерт подают польворон или, как его еще называют, польворонес. Это рассыпчатое песочное печенье, в его состав входят: свиной жир, сахарная пудра, растолченный миндаль, кунжут и корица. Это настоящее лакомство. В магазинах продают польворон, который завернут в фантики, наподобие конфет.

Испанские жители предпочитают пить кофе, орчату, сидр, вино, всевозможные ликеры. Здесь практически не употребляют чай. Этот напиток можно встретить в ресторанах и кафе, где его заваривают исключительно для туристов.

Какие блюда предпочитают испанцы

Каждая испанская семья имеет свои предпочтения, но набор основных продуктов в разной интерпретации приблизительно одинаковый – мясо, курица, рыба и другие морепродукты, рис. Кухня Испании применяет большое количество разнообразных овощей, зелени, специй и, конечно же, лука и чеснока. Приготовленные блюда можно классифицировать по той же схеме, что и в Европе. Это легкие закуски, салаты, знаменитые испанские супы, вторые блюда, к которым относится и культовая паэлья. Правда, здесь не различают первые и вторые блюда, да и салаты, а также супы относятся к категории тапас. Давайте попытаемся разобраться со всем этим разнообразием. Что нужно есть в Испании туристу, чтобы составить полное представление об этой стране.

Фабада | Fabada

Из сытных блюд в Испании нужно первым делом поесть именно это. Ароматное, по-хорошему жирное, очень сытное – оно редко кого оставляет равнодушным. Фабаду готовят из белой фасоли с беконом, свиным окороком, чоризо с паприкой и шафраном. К нему принято подавать пиво, сидр или вино. Испанцы чаще всего едят это блюдо зимой – для летней жары такая пища тяжеловата. Туристы же пробуют фабаду в Испании круглый год, в ресторанах национальной кухни она присутствует в любой сезон.

Чтобы повторить это блюдо дома, привезите из Испании астурийскую белую фасоль, паприку, шафран, пикантные копченые колбаски. Все это легко найти в супермаркетах, но специи выгоднее покупать на рынках.

Полезные ссылки на сайты по шопингу и магазины в Испании

Изучайте Испанию по информативным сайтам для путешественников. На портале spain.info (есть и русскоязычная версия сайта) вы найдете перечень достопримечательностей, которые железно стоит посетить. Здесь вам предложат варианты, где поесть, где переночевать, чем заняться, если в город вы приехали всего на два дня. Прочитаете и другую полезную информацию — от адресов посольств до отзывов туристов. Включайтесь!

Откройте для себя Испанию по-новому! В разделе «Эксперты по Испании» вы найдете топ достопримечательностей, которые советуют посетить сами местные жители, а также календарь предстоящих мероприятий и готовые туристические маршруты.

Лучшие рынки Испании

В стране есть два вида базаров: стационарные и стихийные. Если первые имеют постоянное место обитания и режим работы (чаще с 9:00 часов утра до 17:00 часов дня), то вторые возникают неожиданно и на самых разных площадках. К примеру, такой стихийный базар в понедельник приезжает в Салоу, а в субботу в Калейе.

Мы рассмотрим все-таки стационарные рынки, которые можно найти в точно указанном месте на карте. Туристу же это и надо. Кстати, торговаться в Испании не принято.

La Boqueria (Ла Бокерия)

Самый известный и самый большой крытый рынок Барселоны находится на улице La Rambla, 91. Этот базар функционирует аж с 1217 года.

Теперь считаем деньги

Окончательную сумму для поездки в Испанию назвать невозможно. Однако примерно можно все-таки посчитать. Если вы снимаете отель, то в день вы будете тратить от 110 до 160 евро. Если же проживание включено в поездку, то сумма будет значительно ниже – 50-70 евро. Итак, подбиваем окончательные итоги вопроса «Сколько денег брать в Испанию»:

• На 7 дней отдыха нам необходимо рассчитывать на сумму 450 евро
• На 10 дней отдыха – 600 евро
• На 14 дней отдыха – 900 евро

Кроме этого вам необходимо иметь пару сотен евро в запасе, чтобы чувствовать себя уверенней. Удачной поездки и приятного отдыха!

Это интересно:

Подписывайтесь на нашу интересную группу Вконтакте:

Экскурсии в Испании

Испания – страна на побережье Средиземного моря. Поэтому стоит отметить, что цены на средиземноморские курорты значительно выше, чем в привычной нам Турции, Египте и т.д. Однако, они приемлемы для ценителей настоящего отдыха. Остановимся более подробно на популярных курортах Испании.

Самый известный и посещаемый курорт – Барселона. Здесь действительно есть на что посмотреть – разнообразная архитектура разных времен, здания Антонио Гауди и другие строения эпохи модерна. Также с Барселоны можно отправится во Францию, где вы сможете посмотреть старинный Каркасон. Цена такой поездки около 150 евро.

Мадрид, Ибица, Майорка – не менее популярные курорты. Поездка к мысу Форментор в Майорке, старинный город Толедо в Мадриде, невероятный дайвинг на Ибице – все это принесет незабываемые впечатления. Стоимость таких курортов около 150 евро.

Санта-Крус, Валенсия, Коста Брава, Коста Дорада – тоже довольно популярные курорты

Здесь есть немало известных достопримечательностей, на которые каждому туристу просто необходимо обратить внимание. Стоимость поездки на один из этих курортов – 60-90 евро

Особенности бюджета обычного гражданина Испании

Экономика Испании занимает в ЕС 5-е место. Однако зарплаты в Испании назвать высокими нельзя: по этому показателю она разместилась в Европе на 20-й позиции. Национальное агентство Adecco опубликовало данные по самым высокооплачиваемы профессиям на середину 2018 года.

В порядке возрастания годовых доходов список выглядит так:

• средний медперсонал, инженеры – 20–25 тыс. евро;
• работники промышленности –  26,8 тыс. евро;
• научные работники, технологи – 27–33 тыс. евро;
• юристы, финансисты, бухгалтеры – 34–39 тыс. евро;
• энергетики, руководящий состав частных фирм и госпредприятий – 50–53 тыс. евро;
• программисты высокой квалификации – от 60 тыс евро.

Чтобы опосредованно узнать, сколько нужно денег для жизни в Испании, можно изучить информацию о доходах коренного населения различных регионов этой страны. В порядке возрастания самыми большими заработками могут похвастаться жители Канарских островов, Эстремадуры и Галисии (19 – 20 тыс. евро), Каталонии, в том числе ее столицы – Барселоны (24,2 тыс.), Мадрида (26,2 тыс.) и Страны Басков (27 тыс.евро).

Если оценивать, сколько стоит жизнь в Испании в месяц в процентах от среднего по стране заработка в 2083 евро (по состоянию на II полугодие 2018 года), то приблизительные расходы семьи из 3 человек при двух работающих выглядят так:

• налоги – 30 %;
• коммунальные платежи – 3,6– 4 %;
• продукты питания – около 11 %;
• медицинская страховка – от 1 до 4% в зависимости от типа полиса.

Более подробно на статьях расходов в королевстве остановимся ниже.

Расходы на образование

Обязательная система образования в Испании 6-уровневая.

Первый уровень – это детские сады. Они бывают государственными и частными.  Большой популярностью пользуются учреждения второго типа. Родителям они обходятся порядка 300 евро/мес., включая питание.

Среднее образование в Испании начинается с 3 лет. Школы в этой стране бывают:

• государственными с бесплатным обучением;
• получастными – государство финансирует 50 % обучения;
• частными – обучение проводится полностью на платной основе. Размер ежемесячных выплат здесь колеблется в пределах 400–900 евро.

Чтобы получить высшее образование в Испании, иностранцу придется тоже понести расходы. Например, за первый год обучения в Университете Барселоны на химическом факультете студенту придется заплатить 2146 евро, а в вузах Андалусии – 757 евро.

Чай и кофе.

Если в Китае не пьют кофе, то в Испании не пьют чай. В магазинах, в основном, продаётся чай типа прохладительных напитков. Если вы любитель чая, то отправляясь в путешествие по Испании, чай лучше взять с собой.

Очень многие испанцы не имеют электрических чайников. Стакан воды подогревают в микроволновке. Но кофемашина есть в каждом доме. Можно сказать, что для наших родственников и друзей мы «завезли» в Испанию чайники, как Колумб открыл Америку. Как они думали, что чайник им просто не нужен

Однако, теперь у многих из них есть чайники, которые тоже продаются в Испании в каждом китайском магазине, что для наших испанцев оказалось открытием, так как раньше они просто не обращали на них внимание

Где в Испании дешевле?

Саграда Фамилия и фонтан на площади Каталонии

Где отдохнуть в Испании максимально дешево? Популярность и инфраструктура территории имеет большое значение. Самые дешевые города – это старинные и невероятно уютные Ллорет-де-Мар, Калелья, Камбрилс, Бланес, Пинеда дель Мар, Майорка. А вот останавливаться в Мадриде, Барселоне, Бильбао или Сан-Себастьяне стоит немного дороже.

Первый молодежный курорт в Испании, конечно, Ибица, за ним идет Бенидорм – маленький испанский Лас-Вегас, Магалуф на Майорке, Салоу и Ллорет де Мар. Нам же больше всего нравится уютная и солнечная Барселона, которая совмещает пляжный и спокойный отдых вместе с бурной ночной жизнью, шопингом и красивейшей архитектурой Гауди.

Поехать на отдых самостоятельно или купить тур?

Воспользоваться услугами туроператора очень легко и часто бывает дешевле самостоятельного отдыха. Например, в нашу первую поездку мы летали туром в Испанию всего лишь за 16 тыс. рублей за одного человека (32 тыс. за двоих). А вот самостоятельное путешествие обойдется дешевле в том случае, если вы планируете посетить несколько стран (как мы делали в следующей поездке в Европу — Норвегия, Франция, Испания, Португалия). Разумеется, цены в 2022 году совсем другие, но суть остается такой же.

Чтобы купить дешевый тур в Испанию придется приложить усилия, а не просто заплатить за путевку и собрать чемоданы. При покупке тура необходимо учесть все факты: от туроператора, где забронировать самые дешевые путевки до того, где именно искать и покупать тур. Также заранее нужно понимать что купить дешево в Испании в качестве сувенира родным и друзьям (обычно это магнитики, оливковое масло, футбольная атрибутика, и хамон).

Цены в Испании на досуг

Стоимость жизни обычной семьи зависит и от того, как проводят досуг ее члены.  Наиболее часто россияне посвящают свободное время экскурсиям по достопримечательным местам Королевства Испания. В разных регионах стоимость такого времяпрепровождения отличается.

Так, например, групповые экскурсии в Барселону из Коста Брава с услугами гида обойдутся не дороже 70 евро на человека. Стоимость индивидуальной экскурсии группы из 2–6 человек составляет в целом порядка 75 евро.

Нельзя не упомянуть о корриде. Цены на это зрелище колеблются в очень широком диапазоне от 10 до 200 евро. Представление тем дороже, чем известнее тореадор.

Паэлья, Валенсия

Это блюдо имеет валенсийские корни и готовится по классическому рецепту из мяса курицы или кролика, оливкового масла и риса. Для придания ему золотистого цвета в блюдо добавляют шафран. Имея прекрасные вкусовые качества, паэлья распространилась по стране, причем на побережье ее стали готовить из морепродуктов вместо курицы. Слово, которое испанцы произносят как «паэйя», переводится как «сковорода». Поэтому настоящую паэлью подают в сковороде. Это традиционная еда в Испании. На фото можно увидеть, что она очень аппетитно смотрится.

В XX веке это блюдо получило популярность во всем мире. Редко в каком ресторане его нет в меню. Ценится паэлья прежде всего за прекрасные вкусовые качества. В мире существует более 300 рецептов приготовления паэльи, но валенсийцы отдают предпочтение своему рецепту.

Принцип готовки напоминает приготовление плова, где вместо моркови и куркумы добавляются шафран и небольшие веточки тимьяна для вкуса. Впрочем, и в плов для придания ему золотистого цвета добавляют в некоторых рецептах шафран. И еще чисто испанский нюанс в приготовлении – добавление белого вина при тушении. Это самая популярная еда в Испании. Отзывы показывают, что паэлья стала традиционной и в других странах.

Затраты на питание

Стоимость продуктов в Испании находится на среднем для стран ЕС уровне. Вместе с тем на значение данного параметра оказывает сильное влияние место расположения рынка или стационарного предприятия торговли, а также сезон.

Иностранцам рекомендуется запасаться продовольствием там, где это делают местные жители. Если продукты питания закупаются на неделю вперед, то в магазины лучше всего приходить по субботам. В другой выходной день – воскресенье – торговые предприятия обычно закрыты.

Чтобы выяснить, дорого ли в Испании стоят продукты питания, ознакомьтесь с нижеприведенным списком. Цены в нем указаны в евро.

• 1 упаковка хлебобулочных изделий – от 1 до 1,9;
• 1 буханка ржаного хлеба – 1,5;
• 1 литр молока – от 0,5 до 0,8;
• 1 кг куриного филе – от 5;
• 1 кг говядины – от 15;
• 1 кг рыбы – от 10;
• 12 штук яиц – 1,5;
• 1 кг картофеля – от 1,1 до 1,5;
• 2-литровая бутылка “Кока-Колы” – 1,4;
• бутылка пива 0,5 литра – 0,7;
• литровая бутылка вина – от 3,75;

Вот цены в евро на продукты питания, которые предпочитают дети:

• 100-граммовая плитка шоколада – 1,55;
• 200-граммовая пачка печенья – примерно 1;
• бутылка “Фанты” 0,33 литра – около 0,5;
• 1 литр натурального сока – примерно 1.

Отдельного разговора заслуживает вопрос, сколько стоит поесть в кафе в Испании. В целом по стране один взрослый человек в заведении с положительными отзывами может позавтракать за 8–10 евро. А обед в этом же кафе ему обойдется в 12 евро.

В разных автономных сообществах страны средний чек отличается. Например, в Валенсии стоимость обеда составляет 10,5 евро, в то время как за ужин на две персоны с алкоголем в ресторане придется выложить около 40. Для сравнения: примерно такой же обед на Ибице (Балеарские острова) обойдется в 13,5–14 евро. Эта информация может послужить в качестве ответа на вопрос, сколько стоит еда в Испании в 2019 году. Цены если и изменятся, то незначительно.

В завершение разговора об отдыхе на Балеарских островах: еда в день на Майорке обойдется одному туристу порядка 50 евро. Но есть возможность сэкономить, разделив действительно очень большие порции на двоих.

Как найти дешевые туры в Испанию?

Многочисленные турфирмы предлагают широкий спектр самых разнообразных турпакетов. Горящие туры в Испанию обходятся намного дешевле, чем запланированные вылеты. В таком случае нужно ждать до последнего, но в итоге горящего тура вам может не хватить (рисковать или нет решать вам). Но почти вдвое дешевле можно приобрести путевки, покупая туры в зимний или весенний периоды при раннем бронировании (так делаем лично мы).

Фото из нашей поездки в Барселону — вид с парка Гуэль

В это время туроператоры обещают большую скидку. Самые дешевые путевки можно приобрести даже на 70% дешевле их обычной стоимости. Сами же мы летали туром именно в начале мая, когда погода в Испании располагает к пешим прогулкам. Интернет буквально пестрит многими тысячами ярких и красочных электронных офисов туристических компаний.

Купить или забронировать дешевые туры в Испанию из Москвы можно, не выходя из дома. Выше мы показали три проверенных сайта для поиска дешевых туров в Испанию – Travelata, LevelTravel, Onlinetours. Если видите скидки на выбранный вами тур — советуем бронировать сразу же! Цены меняются каждые 20-30 минут.

Самые дешевые туры в Барселону из Москвы. Как купить?

Стоимость тура складывается из многих факторов: сезона, количества дней, места вылета, места прибытия, категории отеля и типа питания. Самые дешевые путевки в Испанию обойдутся в чуть более 300 долларов за 7 ночей без питания в двухзвездочном отеле на одного человека в Коста-дель-Маресме.

Конечно, снять бунгало при решении поехать на отдых дикарями можно по меньшей цене, но за комфорт нужно платить. К тому же, дешевые туры в Испанию из Москвы лишат вас проблем с выбором перевозчика и прибытием на место из аэропорта. Да и авиабилеты зачастую могут обойтись вам дороже стоимости тура. Поэтому выгоднее (если вы планируете лететь только в Испанию) рассматривать именно путевку!

Цены на питание в Испании в кафе и ресторанах

Организуя режим прием обедов, завтраков и ужинов во время отдыха в Испании, следует заранее ознакомиться с некоторыми особенностями работы местных заведений общественного питания

Бывалые туристы рекомендуют обращать особое внимание на те кафе и рестораны, в которых регулярно кушают испанцы. Вне всяких сомнений в них очень вкусно и недорого кормят

Отвечая на вопрос, какие цены в Испании на еду, следует иметь принимать во внимание тот факт, что на средний ценник заведения оказывает большое влияние близость к основным туристическим маршрутам. Зачастую пообедать в хорошем ресторане, где-нибудь на окраине города можно в несколько раз дешевле по сравнению с кафе, расположенным на одной из центральных улиц

В зависимости от месторасположения и уровня заведения полноценный обед может обойтись от 7 до 15 евро. В некоторых кафе практикуется услуга «шведский стол», которая позволяет всего за 8-10 евро побаловать себя деликатесами испанской и европейской кухни.
Тем, кто привык к быстрым перекусам стоит присмотреться к сетевым ресторанам быстрого питания, в которых всего за два евро можно купить большой гамбургер, а комплексный обед будет стоить в пределах пяти евро.

Закуски – тапас

Закуски в Испании достаточно разнообразны и носят общее название «тапас». Их цель – утолить голод во время потребления легкого испанского вина или пива. Или просто подогреть аппетит перед основной трапезой. Подают тапас в барах, закусочных и даже ресторанах. Но и в домашней кухне они занимают не последнее место, ввиду их быстрого и нехитрого приготовления. Ассортимент закусок разнообразен:

1. Нарезка, которую встретишь и на нашем столе. Сюда входят мясные изделия, сыры, рыба, овощи.
2. Всевозможное мясо. Жареное, маринованное, ветчина хамон, куриные крылышки в пикантном соусе.
3. Небольшие маринованные колбаски, целиком или нарезанные кусочками – на шпажках.
4. Кальмары во фритюре с добавлением лимона и зелени, улитки тушеные, жаренные целиком небольшие каракатицы или креветки в чесночном соусе, а также мидии и небольшие осьминоги.
5. Разнообразные небольшие рыбки. Они могут быть жареными, маринованными и приправленными пикантными соусами.
6. Маринованные оливки, шампиньоны, жаренные с чесноком, сладкие перчики, начиненные брынзой, сыром и приправленные различной зеленью. Всевозможные виды баклажанов – рулеты, жареные, маринованные.

Тапас – это иногда то, что в Испании едят на завтрак. Но основу утренней трапезы составляет кофе, который дополняет свежая выпечка. Среди нее выделяется печенье чуррос из заварного теста.

Хамон.

Хамон в понимание испанцев – это не только хамон, о котором все мы знаем. В нашем понимании, хамон – это вяляное мясо свинины. Но нарезку из ветчины испанцы тоже называют хамон (на этикетке так и написано «jamón»). Такая ветчина является в Испании разновидность хамона, но приготовленная другим способом. По моим наблюдениям испанцы чаще едят ветчину (на завтрак, обед или ужин), чем вяляный хамон.

Цены на хамон могут отличаться в разы – в зависимости:

• от той части туши из которой приготовлен хамон,
• от срока вялки,
• от породы. Мясо чёрной свиньи дороже.

Очень многие думают — чем дороже хамон, тем он лучше. Может, оно и так, но я ориентируюсь на свои вкусовые качества. Моя дочь предпочитает дорогой хамон, а мне нравится хамон более дешёвый. Для меня дорогой хамон более грубый по вкусу и более жирный (перед едой дочь кладёт его на бумажную салфетку, чтобы немного впитался жир).

Бывает и совсем дешёвый хамон, но его лучше не покупать. Один раз мы спонтанно поехали в горы среди недели, ближе к вечеру. Решили просто поехать побродить часа на два. Забежали в первый попавшийся магазин и взяли что «попало под руку». В машине выяснили, что случайно «зацепили» самый дешёвый хамон. Но, ничего, думаем! в горах всё съедим. В общем… выкинули. Это был такой «неповторимый запах немытой» свиньи…. Так что, советую не экспериментировать с этим.

Сальморехо

По известности этот легкий холодный суп уступает своему собрату гаспачо. Но он не менее сытный и вкусный. Главное, его легко и быстро готовить. В состав входят 2 килограмма спелых томатов, очищенных от шкурки, большой кусок черствого хлеба, несколько зубчиков чеснока, 2 столовые ложки масла оливкового, 2 сваренных вкрутую яйца, 150 г хамона, нарезанного небольшими кусочками.

Все составляющие, кроме яиц и хамона, сложить в специальную емкость, размельчить блендером и процедить через крупное сито, посолить, поперчить. По желанию можно добавить винного уксуса. Перед подачей добавить нарезанные на дольки яйца, хамон и зелень. Готовить сальморехо стоит заранее, чтобы он настоялся. Что есть интересного в Испании из области кулинарных особенностей еще?