Музей истории изготовления вин имени Голицына
Музей истории изготовления вин имени Голицына.
161
В поселке Новый Свет в бывшем особняке графа Голицына размещен музей виноделия. Голицин, основатель производства шампанских вин в Крыму, прославил свой завод «Новый Свет» и игристые напитки.
Крымские вина триумфально покоряли не только Россию, но и Европу, завоевывая все новые награды. Курьезный случай произошел на парижской выставке в 1900 году. Российское шампанское взяло высшую награду, а на последовавшем после награждения ужине председатель жюри граф Шандон принял за свое легендарное «Moet&Chandon» голицинский «Новый свет». Настолько блестящими характеристиками обладало крымское шампанское.
Открытие музея состоялось в столетний юбилей завода в 1987 году. Экспозиция насчитывает более 400 экспонатов и располагается в 7 залах. Отправившись на экскурсию в музей можно познакомиться с перипетиями жизни князя, узнать историю виноградарства и виноделия, раскрыть секреты производства крымских вин и увидеть многочисленные награды, полученные игристым на различных конкурсах.
Рядом с музеем расположен действующий по сей день завод шампанских вин «Новый Свет». В ходе экскурсии по музею предусмотрена дегустация знаменитого напитка.
Адрес: Дом-музей Князя Голицына Л. С., улица Шаляпина, Новый Свет.
Легенды Судака
Ходит легенда, что в древние времена, когда здесь еще обитали греки, в этой башне жил архонт со своей дочерью. Его дочь была очень красива и горда, равной которой не было во всей Тавриде. Самые знатные люди добивались её руки, но девушка решительно отвергала потенциальных женихов. Как же разгневан был её высокопоставленный отец, когда узнал, что дочь давно влюблена в простого деревенского пастуха. Архонт велел умертвить нахала. Юношу отправили в морское плавание, обратного пути из которого не было…
Влюблённая красавица год ждала своего возлюбленного, а когда поняла, что её предали, надела белое подвенечное платье, убрала волосы диадемой, поднялась на вершину башни и бросилась вниз. С тех времён эту одинокую башню на скале называют Девичьей.
Старинная Генуэзская крепость
Эта и другие легенды задают тон захватывающим экскурсиям по Музею-заповеднику «Генуэзская крепость», благо цитадель открыта для посещений круглый год, без выходных. А 31 июля — 2 августа и 7–9 августа 2015 года тут прошел традиционный рыцарский фестиваль «Генуэзский шлем».
В эти дни мастера исторической реконструкции, приезжающие в город Судак из разных стран, скрупулёзно воссоздают здесь суровую героическую эпоху Средневековья. К участникам предъявляют довольно строгие требования: наличие доспехов, достоверного исторического костюма и турнирного оружия. Те, у кого ратного обмундирования пока нет, могут заказать его у организаторов.
Судак: вид сверху
Нудистский пляж в Судаке
Нудистский пляж расположился неподалеку от Судака, в направлении поселка Новый свет. Собственно, пляжем в привычном понимании этого слова он не является: это совокупность уединенных бухт, где можно вдали от посторонних глаз загорать и купаться, не стесняя себя плавками и купальниками. Особенно популярна бухта Черепашья, названная так в честь расположенной в ней скалы, и впрямь напоминающей черепаху. Попасть туда можно, если спуститься по горному склону вниз от трассы Судак-Новый Свет.
Судак – это идеальный крымский курорт для уединенного, спокойного отдыха. Впрочем, слово «спокойный» отнюдь не означает «скучный» – впечатлений и развлечений здесь хватит всем, и даже с избытком.
Что посмотреть в Судаке бесплатно
Храм Покрова Пресвятой Богородицы в Судаке
Храм Покрова Пресвятой Богородицы в Судаке
Если вы приехали в Судак, то непременно обратите внимание на церковь, которая расположена в самом сердце города. Внешне она ничем не примечательна, выглядит как простой храм, но за этой простотой скрывается целая история
Фундамент церкви был заложен в 1819 году. Финансирование строительства осуществлялось непосредственно самими людьми, но не государством. «С каждого по нитке» — так и на храм удалось собрать за несколько лет.
Церковь посещали многие известные личности, такие как Николай 2, императрица Мария Александровна и другие личности. Во времена СССР на месте храма планировалось построить Дом Пионеров, но поскольку началась Вторая мировая – строительство так и не было реализовано. Спустя время в церкви начали опять проходить службы, венчания. Исходя из этого будет интересно взглянуть на этот храм.
Адрес: г. Судак, ул. Ленина, 27
Время работы: с понедельника по воскресенье: с 8:00 до 17:00
Вход: свободный
Кипарисовая аллея
Кипарисовая аллея
«Крымский арбат», «Судакский Лас-Вегас» — как только не называют одну из популярнейших улиц в Судаке. Кипарисовая аллея является пешеходной улицей, где всюду расположились многочисленные кафе, рестораны и другие развлечения. Как понятно из названия, вдоль улицы произрастают кипарисы довольно почтенного возраста. Они составляют главное украшение этого место. Благодаря этому обстоятельству улица имеет весьма колоритный вид и привлекает не только местных жителей, но туристов. Здесь можно прогуляться с детьми, перекусить в каком-либо заведении или просто пройти от улицы Ленина к городскому пляжу.
Адрес: Кипарисовая ал., Судак
Крабий остров
Крабий остров
Есть в Судаке интересное место с необычным названием – Крабий остров. Свое название этот небольшой клочок земли получил благодаря населяющим его многочисленным крабам. Помимо этих существ, остров облюбовали еще чайки и бакланы. Остров расположен недалеко от Генуэзской крепости, всего в нескольких метрах.
До острова легко можно добраться вброд. Также здесь плавает много катамаранов и лодок. Так что при случае можно воспользоваться и ими. С этого небольшого островка открывается потрясающий вид на весь город, что позволяет насладиться красивыми видами, тишиной или сделать хорошие снимки на память.
Адрес GPS: 44.83819, 34.96127
Вход: бесплатно
Лютеранская кирха
Лютеранская кирха
Город Судак может похвастаться уникальной постройкой в своей черте. Так благодаря Екатерине 2 в 1887 году была построена Лютеранская кирха. Стиль церкви получился уникальным из-за своей смеси немецких и крымских мотивов. Немцы, что построили кирху, прибыли в Судак по приглашению императрицы и основались в городе. Во времена СССР немцев-колонистов депортировали, а церковь переоборудовали под свои нужды. Помимо своей уникальности и окрестностях кирхи расположены еще несколько значимых мест, среди них церковь Параскевы 10-12 в. Если вы интересуетесь историей города, то обойти это место невозможно.
Адрес: г. Судак, п. Уютное, ул. Приморская, 13
Лютеранская кирха
Лютеранская кирха.
6
Лютеранская кирха – исторический памятник, частичка немецкой культуры и архитектуры в Крыму. Немцы начали заселять полуостров с начала позапрошлого века, воспользовавшись приглашением Екатерины II. На территории основанной ими колонии «Судак-крепость» в 1887 году и была возведена кирха. Во времена социализма в культовом здании располагался кинотеатр. В настоящее время в отреставрированном здании проводятся богослужения и размещена часть экспозиций, не вошедшей в музей Генуэзской крепости.
Прилегающую к кирхе территорию называют «музеем под открытым небом». Здесь сохранились останки греческой церкви, построенной в 9-12 веках. В огороженном дворике создан лапидарий – коллекция надгробных плит, взятых с захоронений (ныне уничтоженных), возникших на рубеже 19-20 веков.
Адрес: Лютеранская кирха в Судаке, Судак.
Мыс Меганом
Большая часть суши, выдвинутая далеко в море окутана ореолом таинственности. Необычное место удалено от цивилизации, но оно хорошо видно с побережья Судака. Добраться до него можно на прогулочном катере. Несмотря на то, что мыс не заселен, его популярность с каждым годом растет. Одних туристов привлекает тишина, красивые каменистые пещеры и прозрачная вода. Других гостей манит магическая сторона мыса.
С древних времен люди обходили Меганом стороной и не заселяли его. Греки считали, что в его окрестностях располагалось царство Аида, протекала река Стикс. Ученые разных времен указывали на то, что мыс расположен в аномальной зоне. Так ли это, неизвестно. Но единственное строение, возвышающееся на его берегах – действующий маяк.
Генуэзская крепость
Это выдающийся исторический памятник, построенный в Средневековье. В наше время это одна из самых популярных достопримечательностей. Стройка её длилась около 100 лет, и крепость несколько раз переходила из рук в руки. Это оставило след, и сейчас у посетителей есть возможность осмотреть разнообразные артефакты, находящиеся в музее, расположенном на этой территории.
Крепость состоит из укрепительных сооружений, которые делали ее неприступной и несокрушимой для врагов. В крепостных стенах есть бойницы, предназначенные для обстрела противника. А у каждой башни есть история или легенда. К примеру, Девичья башня названа в честь девушки, долго ждавшей своего возлюбленного.
Несмотря на то, что крепость пострадала из-за войн и обветшания, идут реконструкции и раскопки, которые дают людям новые знания об этом месте и его истории.
Курортные окрестности
Окрестности Судака не менее живописны, каждый из небольших курортных поселков и деревень имеет своих верных приверженцев.
Морское
Небольшой курортный посёлок в 16 км от города Судака в Капсихорской долине. Бесконечный галечный пляж и многочисленные виноградники —такой пейзаж определённо понравится тем, кто хочет отключиться от всех житейских проблем и вдохнуть полной грудью.
Морское
Капсель
Бухта – заповедное урочище, протянувшиеся между мысами Алчак и Меганом. Море здесь очень мелководное и спокойное, дно понижается плавно. Преобладание каменного скалистого дна отразилось на состоянии воды — она кристально чистая. С мая по июнь цветёт степь, наполняя воздух тонкими, чуть горьковатыми ароматами. Любители путешествовать на машине найдут здесь обустроенный автокемпинг.
Бухта Капсель
Весёлое
Село в 10 км от Судака. Сюда едут за тем, чтобы насладиться первозданной природой и не переплачивать за жильё. Выбирая дом или комнату в частном секторе, имейте в виду, что жить вы будете в 4 км от пляжа. На своей машине к морю можно подъехать по асфальтовой дороге. Пешие отдыхающие добираются до пляжа на автобусе или такси. А непосредственно на берегу в посёлке Весёлое в Кутлакской бухте расположены базы отдыха.
Село Веселое
Куда пойти в Судаке с детьми
- Море морем, а развлечения по расписанию! Если вашим ребятишкам быстро надоест поджаренной сарделькой валяться на пляже, отведите их в аквапарк – и хорошее настроение на целый день обеспечено. А вечером, уложив детей спать, отправляйтесь обратно в аквапарк: ночью здесь струятся музыкальные фонтаны и до самого утра гремит веселая дискотека.
- Если ваши чада любознательны и любят путешествовать, отправьтесь вместе с ними на экскурсию в Новый Свет. И взрослым, и детям понравится прогулка по живописной тропе Голицына и старая можжевеловая роща, а также занятные истории, с ними связанные. Кстати, те, кто уже побывал в Новом Свете, часто утверждают, что это лучшее, что можно посмотреть в Судаке и его окрестностях.
Исторические сведения
Современные археологи определили, что Судак основан в начале 3 века нашей эры. Жили в нем сугды – племена, родственные по языку современным адыгейцам.
В 6 веке византийцы построили крепость, основание которой было использовано генуэзцами при постройке своего мощного укрепления.
Город рос вместе с соседней Кафой (Феодосией), так же являлся крупным торговым центром. Наивысшего развития оба города достигли при генуэзцах, выкупивших у крымских татар территорию Южного берега для устройства портов и торговли. Судак рассматривался как город для защиты своей местной столицы – Кафы, поэтому в 1371 году была заложена мощная крепость. То ли денег вечно не хватало, то ли опасности не чувствовалось, только строили эту крепость 98 лет до 1469 года. По иронии судьбы в 1475 году на территорию Крыма вторглись османы. Сначала пала Кафа после осады. Когда турки приступили к Судаку, местный гарнизон через неделю выбросил белый флаг, выторговал себе почетные условия и сдался на милость победителей.
Новый этап жизни города начался уже в Российской империи. Здешний климат подходил для виноградарства. А полвека спустя в 1878 году Князь Лев Голицын по соседству построил и завод по выпуску шампанских вин.
Мода на курортную жизнь пришла в Судак позже – с визитом на завод императора Николая Второго.
В советское время в результате исследований установили, что местность подходит для лечения легочных заболеваний (но не туберкулеза).
Кипарисовая аллея
Кипарисовая аллея.
2912
Кипарисовая аллея – красивая, ухоженная прогулочная зона, протянувшаяся почти на километр и выходящая к набережной. Изначально аллея должна была быть Каштановой, но по причуде властей вместо традиционных каштанов высадили экзотические кипарисы. Капризные деревья прекрасно прижились на крымском побережье и придают особый колорит аллее.
Кипарисовую аллею в Судаке называю «крымским Арбатом» или «судакским Лас-Вегасом». Все потому, что жизнь здесь кипит круглосуточно, и есть масса заведений для приятного времяпрепровождения. Помимо стандартного набора из всевозможных магазинчиков, лавок, кафе и ресторанов на аллее находятся клуб боулинга, караоке-клуб, картодром, два парка аттракционов и мини-зоопарк с симпатичными животными. С наступлением темноты, когда включается подсветка, аллея превращается в волшебно-романтическое место.
Адрес: Кипарисовая аллея, Судак.
Генуэзская крепость в Судаке
Рекомендовать место
70
21
Сложно поверить, что значительная часть Крыма в своё время контролировалась генуэзцами, ведь от Крыма до северной Италии путь неблизкий. Однако это так. Генуэзцы оставили после себя великое множество следов своего пребывания, и, пожалуй, одним из самых известных таких следов является Генуэзская крепость в городе Судак.
Хотя по легенде крепость возведена в 212 году аланами, а учёными её постройка датируется седьмым веком и связывается с византийцами или даже хазарами, наиболее азметный период в существовании этой крепости приходится именно на генуэзцев. Даже скала, на которой стоит крепость, в переводе с местного языка называется Генуэзской скалой.
Многим, кстати, эта крепость заочно знакома. Именно её мы видели в таких фильмах как «Отелло», «Пираты ХХ века», «Одиссея капитана Блада» и многих других. Крепость дошла до наших дней в удивительно хорошем состоянии, так что любой желающий может насладиться живым духом истории, который так и веет от крепостных стен.
Храм с аркадой
Храм с аркадой.
84
Храм с аркадой – изначально мечеть постройки 14 века, которая на протяжении времени переоборудовалась в храмы различных конфессий, в зависимости от того, кто захватывал местность. Здесь последовательно после мечети находились католический храм, после снова мечеть, затем православная и армяно-католическая церкви. В настоящее время в здании располагается музей Генуэзской крепости.
Внутри культовое сооружение делят на равные части три стрельчатые арки, из-за чего храм и получил свое название. Среди музейных экспозиций – надгробные камни, военные орудия, старинные монеты, ювелирные украшения, изделия из керамики. Особую ценность представляет обнаруженная во время раскопок плита с выбитой на ней иконой Божией Матери.
GPS координаты: 44.842020868950655, 34.96165109788145.
Пляжи курорта
В Судаке сосредоточено три пляжа:
- Центральный
- «Дикий»
- «Мохито»
Центральный песчаный пляж находится в самом сердце города, выйти к нему можно пройдя по центральной Кипарисовой аллее. Здесь находится множество заведений питания, магазинов и сувенирных лавок.
Дикий пляж расположен левее всей линии Центральной набережной города. Взамен песка и полного комфорта вы получите ковер из камней и отсутствие инфраструктуры. Такой вариант подойдет тем, кто любит побыть наедине с природой. Однако стоит воздержаться от ныряний в воду, так как на дне могут находиться булыжники.
Пляж с современным названием «Мохито» распростерт у знаменитой Крепостной горы. В отличие от предыдущих пляжей, вход на территорию «Мохито» платный. Песчаный берег здесь омывает Судакская бухта, также оборудован бетонный спуск.
«Мохито» — местный пляжный комплекс, в котором вы найдете все самое необходимое. Днем здесь приятно отдыхать в тени на оборудованных лежаках, отведать местных блюд в кафе, а вечером потанцевать в ночном клубе. Для любителей экстрима работает дайвинг-клуб, предусмотрена аренда матрасов и прочего плавательного инвентаря.
При желании, туристы могут отправиться на побережье близлежащих поселков, где сосредоточено гораздо меньше людей.
Развлечения и водные аттракционы
Аквапарк «Судак»
Желающим с головой окунуться в водную феерию прямая дорога в аквапарк «Судак», который находится по адресу: улица Гагарина, дом 79. Стоимость входных билетов лучше уточнять заранее на официальном сайте http://sudak-aquapark.com/ либо по номеру телефона: +7 /978/ 0962696.
Ежегодно в аквапарке действуют скидки и акционные предложения, благодаря которым посетители могут существенно сэкономить на покупке билетов.
Дельфинарий «Немо»
Отправиться всей семьей также можно в гости к морским животным. Судакский дельфинарий «Немо» расположен на улице Коммунальной, дом 9а. Помимо представлений здесь можно взять уроки дельфинотерапии, что станет настоящим восторгом как для маленьких детишек, так и для взрослых.
Центр «Сосновый Бор»
С целью разнообразия отпуска, можно отправиться на конную прогулку. К примеру, центр «Сосновый Бор» принимает заявки на трехдневное размещение с оказанием услуг и обучением. Здесь вы сможете насладиться природной красотой, поиграть в русский бильярд и пинг-понг. А для детей предусмотрено наличие игровых площадок и даже мини-зоопарк.
Адрес конного клуба: микрорайон Асрет, улица Сосновый бор, дом 10.
Центр дайвинга «ВарягЪ»
Заядлым экстремалам подойдет погружение с аквалангом, которое можно осуществить в местном дайвинг-центре «ВарягЪ».
Находится клуб в Капселе, недалеко от города, контактный номер телефона для справок: +7 /978/ 7006079.
Ночные заведения
Вечерний отдых лучше организовать в специализированных заведениях. Любителям шумных тусовок стоит отправиться в ночной клуб «Эгоист», клубный комплекс «Гурман», ковбойский бар с тематическим названием «Ковбой», местный клуб «Прибой» и прочие развлекательные заведения.
Несколько слов о городе Судак
Поселение расположилось на юго-восточном побережье Крымского полуострова между двумя другими курортными городами — Алуштой и Феодосией. С трёх сторон город окружён горами, четвёртая же омывается водами Судакской бухты, которая является частью Чёрного моря. Город занимает площадь примерно в двадцать четыре квадратных километра, на которой проживает около семнадцати тысяч человек.
Город Судак расположился на побережье Чёрного моря
Название города Судак образовано от двух слов тюркского языка: «су»—вода и «даг»—горы. Таким образом, наименование города можно расшифровать как «горы около воды».
Краткая история
Датой основания Судака считается 212 год — время, когда здесь поселились первые племена аланов. Тогда город назывался Сугдея, что в переводе с иракского означает «святой».
В VI-VIII веках поселение входило в состав Византийской империи, а на его территории проживали греческие народы. Во второй половине VIII века происходил первый расцвет города — он стал крупной административной точкой Хазарского каганата, который, однако, распался в Х веке, а Судак вновь отошёл к Византии. В XI веке поселение завоевали половцы, под властью которых оно пережило свой второй расцвет, став одним из самых крупных торговых центров на Востоке Европы.
В начале XIII века произошла череда грабительских налётов на город, которые полностью разорили его. В 1223 году на территорию Судака пришли монголо-татары, сделав его частью Золотой Орды. Здесь вновь процветала торговля, а жителей становилось всё больше. Но в конце XIII столетия город завоевали генуэзцы, из-за чего он потерял своё торговое значение и пришёл в упадок, который длился более ста лет. Далее город Судак, а также весь Крым, пали перед турецкими завоевателями, вследствие чего Судак вовсе потерял статус города.
Лишь в 1783 году полуостров Крым вошёл в состав Российской империи. В деревне Судак начался период возрождения: открылось училище для виноделов, благодаря которому в поселение начала развиваться винодельческая отрасль. В конце XIX века деревенька полюбилась русским интеллигентам, которые приезжали сюда отдыхать — так, Судак начал развиваться, как курортное место. Во времена Советского Союза здесь открылись крупные санатории и дома отдыха для туристов. В 1982 году поселению вернули статус города, одновременно с этим наступил современный этап развития Судака в качестве одного из наиболее посещаемого курорта Крыма.
Пансионаты и санатории Судака
На территории курорта сосредоточено множество пансионатов и оздоровительных центров.
Перечень основных реабилитационных центров и санаториев:
- ТОК «Судак» расположен в центре города по улице Ленина, дом 89. Постояльцам открыт доступ к прибрежной зоне, регулярно проводится лечение опорно-двигательного аппарата, ЖКТ, дерматитов, органов дыхания и прочие услуги. Питьевая вода в санатории исключительная, она полна минералов и содержит весь комплекс витаминов. Забронировать номер в пансионате и записаться на процедуры можно по телефону: +7 /36566/ 21033, +7 /499/ 1105872 (от 2450 руб. чел/сут. + 3-х пит.).
- Центр «Алмаз», находится в поселке Морском по улице Лазурный берег, дом 4. Здесь оказываются оздоровительные манипуляции, массаж и проводится профилактика заболеваний. Территория комплекса имеет достаточно красивое ландшафтное оформление — розарии, платаны, сосны, кипарисы и жасмин. Справки по телефону: + 7 /978/ 7403667 (от 1500 руб. чел/сут. + 3-х пит.)
- МРЦ «Сокол», расположен в живописном уголке — поселке Новый Свет. Постояльцы проходят терапию нервной, дыхательной систем, профилактики носоглотки, неврозов и аллергических реакции. Телефон для связи: +7 /36566/ 31852 (от 2000 руб. чел/сут. + 3-х пит.)
Смотрите это видео на YouTube
Церковь Покрова Пресвятой Богородицы
Данная церковь является не только культовым сооружением, но и достопримечательностью, которая привлекает туристов. Ей около 200 лет и за это время на её судьбу выпало немало бед, несмотря на которые она стала одной из самых знаменитых достопримечательностей Судака.
Архитектура храма проста и бесхитростна и это выглядит очень изящно. Атмосфера внутри благоговейная и возвышенная, а на стенах художником Сахаровым были изображены лики Крымских святых. Среди гостей церковь пользуется ещё и потому, что в ней останавливались члены императорской семьи и сам император Николай II.
Адрес: улица Ленина- 27.
Когда стоит приезжать в Судак
Судак — курортный город, поэтому приезжать сюда стоит в летнее время. В июне-июле здесь сохраняется комфортная температура — около 25 °С, а августе же столбики термометров могут подняться до 38 °C. Именно в летний период Судак становится поистине курортным городком: здесь работают уличные ресторанчики, аквапарк, идёт активная продажа сувениров, открыты все пляжи.
Купаться в море здесь можно до середины октября, поэтому посетить Судак стоит и осенью. Туристов в этот период гораздо меньше, чем в летний, цены на отели заметно снижаются, а погодные условия остаются комфортными.
Зимний Судак — тихий, спокойный городок — здесь почти нет туристов. Хотя в декабре и январе стоит довольно тёплая погода — около 10 °С, в феврале же холодно и дождливо.
Зима в Судаке тёплая, поэтому посетить городок можно и в зимний период
Весной городок вновь оживает, принимая первых путешественников. Если вы желаете осмотреть местные достопримечательности, то апрель — самый лучший месяц для посещения городка: цены на жильё ещё не выросли, погода достаточно комфортная, но купаться в море пока нельзя — вода ещё не прогрелась.
Исторический музей
Располагается городской исторический музей в здании дачи Функа. Здание было построено до революции, а в настоящее время оно единственное строение, сохранившееся с тех времен. Его бывший владелец барон Федор Функ ничего не сделал для города. Но его красивый двухэтажный особняк был достоин того, чтобы стать объектом государственной значимости. Поэтому было принято решение об открытии в нем музея. Выставленные экспозиции повествуют о разных эпохах развития Крыма, начиная от древних поселений и заканчивая настоящим временем.
Впервые музей представил небольшую историческую экспозицию в 1998 году. Но проработал он недолго из-за случившегося пожара. Второй раз он был открыт в 2004 году. Экспозиция существенно расширилась, пополнилась археологическими находками.
Грот Шаляпина
Рекомендовать место
48
12
Великолепные пейзажи крымского побережья на протяжении многих веков привлекали многих. Среди приезжавших сюда людей были и очень известные персоны, которые оставляли свой след не только в истории, но и на скалах и пещерах Крыма. Так, одно из популярных у туристов мест хранит память об одном из основоположников российского виноделия, князе Льве Голицыне и выдающемся певце Федоре Шаляпине.
Существует версия о том, что в Средневековье здесь располагались пещерные храмы или монастырь, и свидетельством тому – росписи, вплоть до XIX века сохранявшиеся на одной из стен грота. С приближением нового XX столетия началась и новая история грота. Князь Голицын выбрал его для хранения выпускаемых местным заводом шампанских вин, для чего были вырублены специальные ниши в виде арок, которые сохранились и сейчас.
Винный погребок стал излюбленным местом гостей Голицына. Здесь побывали многие знатные персоны, в том числе, и император Николай II, но название грота закрепилось после визита знаменитого певца. Рассказывают, что Шаляпин давал концерты прямо в гроте, и специально для него была оборудована небольшая сцена. Существует легенда о том, что во время одного из выступлений Шаляпин настолько мощно пел, что мощные звуки его голоса отразились от стен и разбили бокал драгоценного шампанского в руке маэстро! Теперь в память о тех событиях в гроте продолжают проводить концерты и оперные фестивали, и зрители наслаждаются прекрасной акустикой этого природного зала.
