Тортеллини (Tortellini)
Продолжают список национальных блюд Италии тортеллини – разновидность пасты, которая по своему внешнему виду близка такой привычной для нас еде, как пельмени.
В Италии тортеллини готовят из пресного несоленого теста и подают как самостоятельное блюдо (с ароматным грибным, сливочным соусом или соусом болоньезе) или добавляют в бульоны, супы и салаты. В качестве начинки для тортеллини чаще всего используют мясо, ветчину или сыр. В результате получается очень сытная и вкусная еда.
Не упустите возможность попробовать и другие разновидности этого традиционного итальянского блюда. Например, тортелетти (они значительно меньше по размеру) и тортелли (эти, наоборот, больше). Для придания оригинального цвета тесту в него иногда добавляют шпинат или томаты: в первом случае тортеллини будут зелеными, а во втором – красные.
Расходы на питание
Говорят, что в Италии любимые темы для разговоров – цены и еда. Совместим их, обратившись к расходам на питание.
Касательно магазинов. В стране представлены все известные европейские продовольственные сети: Billa, Auchan, Lidl, Carrefour, COOP, METRO, DeSpar и др. Из собственно итальянских популярны Eurospin, DìPERDì, Gigante, Tosano, Si con te и др.
Цены на продукты в одном из супермаркетов Рима
- Хлеб, 400 г – €0,75-1
- Макароны (паста), 500 г – €0,44-1
- Сыр твердый, 1 кг – €8-14
- Моцарелла, 250 г – €1,3-3,9
- Молоко, 1 л – €0,75-1,4
- Яйцо, 10 шт. – €1,59
- Рис, 1 кг – €1,19
- Масло оливковое, 1 л – €2,8-4,9
- Масло подсолнечное, 1 л – €1,6
- Салями, 1 кг – €10
- Мясные деликатесы (типа прошутто), 1 кг – €6-18
- Свинина, 1 кг – €6
- Говядина, 1 кг – €8-10
- Филе атлантической трески, 1 кг – €4,1
- Осьминог, 1 кг – €9
- Креветки замороженные, 240 г – €4,5
- Дорадо, 1 кг – €10
- Картофель, 1 кг – €1
- Помидоры, 1 кг – €1,5-2
- Морковь, 1 кг – €2
- Брокколи, 1 кг – €1,5-3
- Цукини, 1 кг – €1,5
- Огурцы, 1 кг – €1
- Нектарины, 1 кг – €1,5
- Яблоки, 1 кг – €0,8
- Бананы, 1 кг – €1
- Шампиньоны, 1 кг, – €4
- Кофе в зернах, 1 кг – €14-25
- Кофе молотый, 250 г – €0,7-2,3
- Вино, 0,75 л – от €2,69
- Вода, 1,5 л – €0,24
На рынках продукты обычно дороже, чем в больших супермаркетах. Но те, кто ценит свежесть и привык ходить за покупками в первой половине дня (а рынки работают с 8 до 13 часов), получают «бонусом» удовольствие рыночного многообразия цвета, запахов и фактур. Сыры на рынке стоят от €20 за 1 кг, сыровяленая ветчина – от €30, говядина – от €18, помидоры и персики – от €2, черешня – от €4.
В Италии в среднем семья из двух человек тратит на продукты €100 в неделю. Есть экономные хозяйства, которые умудряются уложиться в €50 в неделю, а есть семьи, которым и €150 в неделю не хватает.
Что касается цен в кафе и ресторанах, то они разнятся в зависимости от города, локации внутри него (в центре – дороже) и престижности самого заведения. Скажем, в центре Рима ужин на двоих с вином обойдется в среднем в €40-70. Но вдали от заполоненных туристами улиц, можно съесть суп и выпить бокал вина за €5.
Из зарубежного здесь есть «Макдональдс», с обедом за €7. Но из серии «быстрой еды» здесь, конечно, востребованее пицца. В центре Милана или Рима кусок пиццы стоит €3-4. Но те, кто живут там долго, уже знают, что есть места, где целая «Маргарита» стоит €2, а с более сложной начинкой – €5-6.
Завершая разговор о еде, отметим, что в Италии принято пить кофе в кофейнях по пути на работу и (или) с работы, непременно выходить на обед из офиса (никто не ест на рабочем месте), покупать мороженое (gelato) в джелатерии (и есть его там же, а не на ходу), устраивать воскресные семейные обеды в кафе. То есть, следуя поговорке про чужой монастырь и его устав, тем, кто переезжает в Италию на ПМЖ, имеет смысл присмотреться к этим привычкам, что-то перенять и внести в свой список расходов.
Актуальные новости рынка зарубежной недвижимости в телеграм-канале
Подписаться
Расходы на жилье
– Покупка
Жилье в Италии постоянно растет в цене: за последние 10 лет недвижимость подорожала на 20 – 30% в зависимости от города и района, хотя средняя зарплата увеличилась всего на 10%.
К примеру, в некоторых центральных частях Рима стандартное предложение -18-20 тысяч евро за квадратный метр.
Конечно на окраине Рима можно купить квартиру и с 3,5 тысяч евро за квадрат. Но это уже не центр.
Самая дешевая трехкомнатная квартира в Риме в южной части города стоит порядка 350 000 тысяч евро.
Однокомнатную можно найти за 140 – 200 тысяч евро.
В окрестностях столицы цены примерно на 50% ниже. На периферии вполне реально купить «трешку» 75 кв. метров за 140 тысяч евро. А в 2020 и за 80-100 тысяч евро.
Около Рима на море недвижимость стоит дешевле чем в горах. Сейчас около Рима у моря в 30 минутах езды на машине от центра Рима можно купить таунхаус 80-100 м. кв. за 150-170 тысяч евро.
В горах же такая же недвижимость будет стоит 250-300 тысяч евро.
В Италии последние пять лет низкие ставки по ипотеке: порядка 0,8 – 2% годовых на срок до 30 лет с первым взносом в размере 10%.
Вместе с жильем дорожает и аренда.
Самые дорогие города для жизни – Милан и Рим.
В зависимости от района города, месячные ставки варьируются в пределах 500 – 1200 и 8000 – 1500 евро соответственно.
Для поиска арендного жилья используйте следующие варианты:
- casa.it– самый крупный сайт в Италии для поиска жилья.
- immobiliare.it и idealista.it – здесь также можно встретить хорошие предложения.
- Закрытые группы в FB. Например, «Русские в Италии». Большинство предложений здесь – на подселение, то есть в основном сдаются комнаты в общей квартире. Такой вариант очень популярен в Италии для иммигрантов, одиночек.
Собственники потребуют оплатить жилье за два-три месяца вперед, им интересна ваша платежеспособность, потому попросят предъявить справку о зарплате за последние два- три месяца.
Кроме аренды нужно будет оплачивать:
- Вывоз мусора 150-400 евро в год.
- Condominio уход за уход за общей территорией дома (газоны, освещение и т.д.). Составляет от 10 до 100 евро в месяц в зависимости от величины обслуживаемой территории и инфраструктуры.
– Коммунальные платежи
Расходы на «коммуналку» примерно такие (для квартиры 70 кв. метров):
- Электричество – 30 – 50,
- Вода – 50 – 30,
- Газ – 20 – 40 летом и 100-120 евро зимой (январь, февраль).
- Интернет – 30 – 40 евро.
Расходы на медицинское обслуживание и лекарства
Национальная система здравоохранения Италии (НСЗ) — одна из самых эффективных в мире. Граждане страны пользуются правом на бесплатное лечение, им компенсируется стоимость приобретенных лекарств.
В крупных городах есть несколько пунктов бесплатного лечения туристов. Например, в Риме — госпиталь Fаtebenefratelli на острове Тиберина.
Цены на лекарства во всех итальянских аптеках одинаковые. Контроль качества строгий и подделок можно не опасаться. В большинстве случаев цены в сравнении с российскими ниже.
Но болеть за границей дорого: выписать рецепт — 50 евро, УЗИ — от 80 до 200 евро, услуги терапевта — 100 евро, узкого специалиста — 150 евро.
Прочие траты
Граждане Италии и иностранцы, получившие вид на жительство, имеют право на бесплатное медицинское обслуживание в стране. Впрочем, те, кто не имеет вида на жительство тоже могут бесплатно получить некоторые медицинские услуги (беременные, роженицы, несовершеннолетние – все необходимые; прочие – услуги по вакцинации, а также по диагностике и лечению инфекционных заболеваний).
Читайте, как можно получить вид на жительство в Италии
Правда, бесплатное медобслуживание зачастую связано с долгим ожиданием в очередях или затягиванием обследования на несколько недель. Для тех, кто спешит, существуют частные клиники. Прием врача-специалиста в таких учреждениях стоит около €100.
Обучение детей в итальянских школах бесплатное. А вот за учебники надо платить. Так что, если у вас есть дети, внесите в расходы €250-300 в год за книжки. Впрочем, в начальной школе около 40% расходов на них родителям компенсируют местные органы власти. А в средней школе сэкономить можно, купив подержанные учебники у ребят на год постарше. Обедами в школе не кормят – школьники носят «перекус» из дома.
Например, здесь владельцы собак платят €20-50 в год за своих животных. Есть налог на ступеньки, если ступени вашего дома заканчиваются на общественной земле.
К расходам на отдых и развлечения вполне можно отнести налог на телевидение. Владельцы телевизоров, даже если не включают их, должны платить €112 в год. И специальный человек ежегодно приходит в каждый дом или квартиру, где нет ТВ, чтобы убедиться, что его по-прежнему нет. Сюда же, к плате за отдых можно отнести налог на сбор грибов. Прежде чем отправиться в лес в Италии, нужно получить гербовую бумагу-разрешение.
Есть налог и на мобильные телефоны: €5,16 – за их использование в личных целях и €12,91 – для бизнеса. Стоимость звонка с мобильного на мобильный телефон (в зависимости от оператора) составляет 10-20 евроцентов в минуту, со стационарного на мобильный – 40-45 евроцентов в минуту.
Что касается отдыха с культурной программой, то тут нельзя оставить без внимания оперу. К ней на Апеннинском полуострове питают страсть многие. И даже в небольших городах Италии всегда есть оперный театр. Билет в оперу стоит от €25. Для сравнения: билет в парк развлечений Гардаланд, что недалеко от Вероны, обойдется в €30-37. Многие театры продают годовые абонементы. По популярности это предложение уступит, пожалуй, только клубным абонементам болельщиков футбольных команд.
Фото: pixabay.com
Что из еды купить домой
Обязательно следует купить кофе, Италия славится именно этим напитком, будьте уверены, кофе будет шикарным.
- Итальянская паста — это очень достойный, вкусный и нужный подарок, ведь вкусы абсолютно разные (с томатами, базиликом, шпинатом). Правда, лучшая паста продается замороженной, она свежая, а не высушенная.
- Оливковое масло — качество на уровень выше, чем у нас.
- Вино тоже подойдет в качестве подарка, можно найти как коллекционные сорта, так и вполне бюджетные, причем качество будет на высоте.
- Шоколад и конфеты — безумно вкусные, идеально подойдут в качестве подарка для родных или коллег.
- Сыр — просто огромное изобилие этого продукта. Единственное, лучше брать сыры в вакууме, чтобы они пережили дорогу.
Тематические экскурсии
Гастрономические туры в Италии популярны не меньше классических «обзорок» по достопримечательностям. Это отличное знакомство с культурой, традициями, настоящей жизнью страны. Мы составили список самых интересных вариантов «вкусных» экскурсий на русском языке в разных городах Италии.
Дегустации в Риме
Одна из самых популярных экскурсий в Риме, собравшая почти три сотни позитивных отзывов туристов. Гуляя по улицам древнего города в компании гастрономического эксперта, вы почувствуете истинный вкус местной жизни. Это уникальный шанс стать итальянцем на один вечер – веселым, беззаботным, бесконечно счастливым. Разумеется, вся экскурсия посвящена дегустациям. Вы попробуете самые вкусные блюда в любимых заведениях римлян, а не туристов.
Рим: пробуем деликатесы
Эта дегустационная экскурсия по Риму понравится истинным гурманам. Тур посвящен не классической пасте, ризотто или джелато. Вы даже не будете искать лучшие пиццерии или кофейни. Русскоязычная экскурсия для гурманов – это дегустация устриц, трюфелей, итальянских паштетов, изысканных сыров. Стоит почитать отзывы туристов – такое число восторженных комментариев говорит само за себя.
По Милану с сомелье
Экскурсия по Милану на русском языке с отличными отзывами туристов. Вы погуляете по красивым улочкам и историческим местам города, заглядывая на дегустации в нетуристические места. Это отличный шанс попробовать все самое вкусное из итальянской кухни, а также получить ценные советы по выбору вин от настоящего эксперта.
Экскурсия в Неаполе
Очень популярная гастрономическая экскурсия по Неаполю на русском языке – хороший вариант для пары, семьи или небольшой компании. Во время прогулки вы увидите главные достопримечательности города, почувствуете его энергию, взглянете на его жизнь изнутри. Несколько остановок на дегустации в этом помогут. Лучшая пицца в Неаполе, самый вкусный кофе с десертами, легендарные сыры и колбасы, аутентичные блюда – будет здорово!
Флорентийская гастрономия
Эта экскурсия по Флоренции – настоящее погружение в итальянскую жизнь. Вы погуляете по центральному рынку, выбирая лучшие продукты (отличный шанс накупить гастрономических сувениров) и слушая увлекательный рассказ гида о местных традициях. А затем попробуете легендарные брускетты, местный фастфуд, великолепные десерты.
Деликатесы Флоренции
Гастрономический тур по Флоренции подойдет настоящим гурманам, а также тем, кто хочет на один день примерить итальянскую жизнь или просто хорошо провести время. Вас ждет увлекательная прогулка по продуктовым рынкам, старинным мясным лавкам, уютным трактирам и другим гастрономическим заведениям. Это шанс узнать все самое интересное о тосканской кухне, попробовать все самое вкусное и узнать, что такое «дольче вита».
Прогулка по Венеции
Венеция славится не только каналами и гондолами, но и легендарными закусками, которые трудно найти за ее пределами. По крайней мере, в «правильном» исполнении. Вы погуляете по очаровательным венецианским улочкам, слушая интереснейший рассказ об истории, традициях и местной кулинарии. А главное – побываете в самых интересных заведениях, чтобы попробовать деликатесы, которыми так славится Венеция.
Перед поездкой в Италию загляните внаш большой гидпо умному шоппингу в этой стране – мы собрали лучшие советы и идеи для покупок в одном месте.
Ньокки | Gnocchi
Простое по составу, но невероятно вкусное итальянское блюдо. Ньокки готовят из муки с картофелем – это два главных ингредиента. На севере Италии в тесто любят добавлять хлебные крошки, иногда шпинат. Вкусные итальянские клецки стоит попробовать с одной из классических добавок – рикотта, тертый сыр, томатный соус, песто, топленое сливочное масло или даже трюфельная подливка. Лучшими считаются ньокки домашней лепки. Вы легко найдете их в итальянских ресторанах или закусочных.
В супермаркетах можно купить ньокки в виде полуфабрикатов: замороженные или сушеные. Последний вариант – отличный гастрономический сувенир из Италии. Дополнительно советуем взять баночку перетертых томатов или соуса песто.
Da Tonino
В меню – около 10 видов пасты по 8 €: от традиционной Карбонары до интересной версии с нутом, которую готовят только по пятницам. Порции очень большие, кроме фирменного блюда подают стейки, салаты, мясные фрикадельки, жаркое – все по 8-11 €. Настоящее сокровище для бюджетного туриста!
Via della Madonna dei Monti, 95
Меню ресторана Da Tonino
Пн-Сб 12:00-15:00 и 19:00-00:00
Еще 14 мест, чтобы бюджетно поесть в Риме
Mizio’s Street Food – закусочная с сытными и недорогими итальянскими сэндвичами недалеко от базилики San Pietro in Vincoli;
Supplì – хороший вариант, чтобы дешево поесть в Риме: фирменный рисовый шарик с мясной начинкой и кусок пиццы обойдутся в 3,20 €;
Il Panino Ingegnoso – небольшое кафе для бюджетного туриста рядом с храмом Tempio di Adriano, все панини по 3,50-7 €;
D’Angelo – идеальное место для завтрака, если вы оказались в восточной части Рима недалеко от Santa Maria della Vittoria (круассаны, панини, фокачча, салаты – по 4-7 €), выбор еды большой;
Lost Food Factory – заведение с недорогим итальянским фастфудом прямо у Chiesa di Santa Maria Maddalena недалеко от Пантеона;
La Piadineria – сеть заведений в Риме с сытными итальянскими лепешками по 3 €;
Ciacco&Bacco – приятное кафе с великолепной мясной нарезкой, салатами и десертами (в среднем 4-6 €), находится в районе San Lorenzo;
La Salumeria – must have для любителей мясных деликатесов, сравнительно недорогая закусочная по дороге к Ватикану (цены на еду, как в среднем в Риме, – 5-6 € за панини, 10-35 € за доску с нарезкой);
Que te Pongo – бюджетное заведение в туристической зоне, поблизости от Пантеона, с акцентом на рыбе и морепродуктах;
Il Pastaio di Roma – закусочная в центре Рима, где за 4 € можно поесть домашнюю пасту;
Pastificio Guerra – местечко у Испанской лестницы, где можно подкрепиться пастой (она продается в контейнерах на вынос, большая порция – 4 €, вода бесплатно);
Sfizi di Pizza – место для любителей пиццы прямо в историческом центре Рима, чуть в стороне от Via Nazionale (цены в пределах 4-5 €);
SoloPasta – еще одно кафе в Риме, чтобы дешево поесть пасту (5 € за порцию);
Pizza Florida – маленькая недорогая пиццерия в центре, 4 куска пиццы с водой или лимонадом стоят 4-6 €.
12.01.2022
Джелато (Gelato)
Джелато – это национальное итальянское лакомство, которое готовится из молока, сливок и сахара. В него добавляются орехи, свежие фрукты и ягоды, фруктовый соус, кофе, какао и шоколад, цукаты, мед, карамель, ликер. Во всем мире такая еда считается разновидностью мороженого, но отличается от него меньшим содержанием молочных жиров и технологией производства.
Для настоящего джелато берут только натуральные компоненты. В десерте могут присутствовать эмульгаторы и стабилизаторы, но в минимальном количестве. Вообще же джелато готовят в особых кондитерских – джелатериях, где каждый десерт мастер создает вручную и подает сразу же после приготовления.
Лучшие джелатерии Италии предлагают попробовать свои эксклюзивные варианты этого национального лакомства. Например, San Crispino в Риме использует для своих десертов виски Rhum Clement и шоколад, ром Clement и какао. И этот пример – лишь один из множества тонкостей, которые делают джелато вершиной национального итальянского искусства создания восхитительных десертов.
Овощи-фрукты
Этого добра всегда полно круглый год. И всегда есть что-то с большой скидкой, по акции.
Овощи и фрукты, выращенные в Италии, всегда стОят дороже. Обычно итальянская продукция гордо помечается большими табличками PRODOTTO ITALIANO.
Цена за салатную зелень указана за 1 кг.
Цены на яблоки начинаются от 1,35 если покупать упакованные в большие пакеты. На развес немного дороже.
Уже в продаже вовсю арбузы. В начале сезона цена в 1,19 считается очень высокой. Затем снижается до 20 евроцентов.
По сезону овощи и фрукты постоянно меняют как стоимость, так и вкус. Клубника в феврале и мае разительно отличается.
Как видите, итальянская клубника стоит в 2 раза дороже — 3,55 евро.
Дешевле можно купить фрукты и овощи на оптовом рынке в Милане. Вот, наш субботний “улов”.
2,5 кг клубники — 8 евро за ящик
5,5 кг черешни — 10 евро/ящик
4 кг абрикосов — 5 евро/ящик
3,5 кг нектаринов — 5 евро/ящик
3 кг помидоров даттерино — 6 евро/ящик
5 кг перцев — 8 евро/ящик.
Итого: 42 евро
Расходы на жилье
Стоимость аренды жилья в Италии зависит от размера и популярности населенного пункта, промышленной развитости региона и обеспеченности его жителей. Например, в центре Рима двухкомнатная квартира может стоить €800-1500 в месяц. А в малоизвестном городке на Сицилии за €350 в месяц можно арендовать двухуровневую квартиру площадью 130 кв. м в доме 18 века. Правда, на той же Сицилии, арендная плата за аналогичную квартиру (более 100 кв. м) будет в два раза выше, если она находится в Палермо, – всё-таки главный город региона.
В историческом центре богатого Милана стоимость аренды двушки – €800-1200 в месяц. Но там можно арендовать квартиру и за €600 в месяц, если вы согласитесь жить на городских окраинах. В Риме, вне центра, также можно найти двухкомнатную квартиру за €500-600 в месяц. А в Венеции столько может стоить аренда простенькой двушки в историческом центре.
Читайте советы по покупке недвижимости в Италии
Если учесть, что средний специалист в Италии после уплаты подоходного налога получает на руки €1000-1300 в месяц, то арендные ставки не кажутся демократичными. Кроме того, надо иметь в виду, что страна – в лидерах в Европе по количеству налогов. Иностранцы, переехавшие в эту страну на ПМЖ, отмечают, что до 60% дохода семей идет именно на оплату всевозможных счетов, налогов и аренду жилья.
Например, в Италии за газ, свет, воду помимо платы по счетчику, начисляется определенная такса за предоставление этих услуг. То есть, если вы месяц-два не жили в своей итальянской резиденции, ваш счет за газ, свет, воду всё равно не будет нулевым. Придется заплатить по €15-20 за каждую из этих услуг. Можно назвать это «расходом на содержание сетей» (в итальянской версии эта плата имеет несколько других значений).
Счет за электричество (как за воду и газ) приходит раз в 2 месяца. Стоимость электроэнергии немного отличается в разных регионах, и, конечно, её потребление в разных семьях разное. Но если прикинуть в среднем, то €50-70 в месяц уходит на эту статью расходов. Зимой – больше, если приходится пользоваться электрообогревателями.
Чаще отопления нет в старых домах. В этом случае жильцы приобретают различные обогреватели. Если такой прибор электрический, то на 3-4 месяца в каждой семье расходы на электричество возрастают в несколько раз. Если газовый (печка), то еще по €28 тратится на газовый баллон, которого хватает примерно на месяц.
Конечно, в стране есть дома с централизованным газовым отоплением. Но и в таких квартирах может быть холодно зимой, потому что кондоминиумы стараются экономить на всём, в том числе на тепле. И получается, что в одном кондоминиуме отопление можно включать на 2 часа в день, в другом – на 8 часов. Счета за газ зимой составляют €180-250 в месяц в зависимости от региона и потребления тепла.
Теплее всех, пожалуй, – частные дома с подведенным газовым отоплением. В них зачастую есть еще и камины. И владельцы домов могут не отключать отопление всю зиму, а могут отключить его совсем, протапливая камин. Кубометр дров с доставкой стоит €20. А если камин сделан правильно, то на обогрев помещения в 75 кв. м хватит 3-4 полена.
Расходы на воду в семье из двух человек в среднем составляют €30-35 в месяц.
В многоквартирных домах есть еще кондоминиальные платежи. Они рассчитываются, исходя из долей общей собственности, принадлежащих владельцу отдельной квартиры, и включают расходы на содержание кондоминиума. Такой платеж может быть равен и €50 в месяц, и €300, а иногда и больше. Всё зависит от имеющихся услуг и необходимости ремонта.
Узнайте о содержании недвижимости и ведении бизнеса в Италии
Аранчини | Arancini
Необычное сицилийское блюдо, которое точно стоит попробовать туристам, уставшим от пасты и пиццы. Дословно arancini переводится как «маленькие апельсины». Внешне они их действительно напоминают. Аранчини – итальянские рисовые колобки с начинкой из фарша, моцареллы, зеленого горошка, томатного соуса. Их обваливают в панировочных сухарях, а затем жарят в оливковом масле. Получается хрустящее снаружи, но очень нежное внутри блюдо, которое редко готовят за пределами Италии.
В итальянских супермаркетах продают эти крокеты в виде полуфабрикатов, но вкус у них не такой насыщенный. Чтобы приготовить блюдо с нуля, в Италии стоит купить разве что оливковое масло – остальное найдется и в России.
Еда из супермаркетов
Начнем с простой еды, которую мы могли найти на полках магазинов.
Круассаны
Местные круассаны из супермаркета вкуснее наших, дешевле и хороши на завтрак. Крупные круассаны в индивидуальной упаковке стоят 1 евро за 6 штук. Особенно вкусные — шоколадные.
Итальянские йогурты очень вкусные, плюс какая-никакая польза для пищеварения.
Мясные продукты
Прошуто оказалось невкусным (возможно мы взяли не того производителя). Сосиски и колбасная нарезка такие же как и у нас.
Однозначно мы промахнулись с пармезаном, он был не особенно вкусным. И скорее всего предназначен для готовки блюд.
Неплохо представлены в магазине и очень вкусные, дешевые и пойдут как замена хлебу, который, кстати, очень дорогой.
Взяли наугад, было вкусное.
Чипсы
Местные мы не пробовали, взяли Lay’s, вкуса, которого у нас в России на тот момент не было. Чипсы как чипсы, а стоят дороже.
Алкоголь
У нас не было штопора и пришлось довольствоваться только игристыми винами. Цены начинаются в среднем от 5 евро и по вкусу особенными их не назовешь, хотя возможно летом они хороши: холодненькие с кислинкой
Но что важно — от них на утро не было никаких проблем
Напитки
S.Pellegrino нам очень понравились все вкусы. Синяя Fanta тоже показалась вкуснее чем наша и оба напитка содержали естественный осадок. Возможно они отличаются по составу от российских версий.
Готовая еда из супермаркета
На полках супермаркетов можно найти и готовые комплекты еды.
Разогреть и поесть можно прямо на выходе из магазине. Есть специальная барная стойка и пара микроволновых печей. Но мы не пробовали.
Минестроне | Minestrone
Самый популярный итальянский суп стоит пробовать в каждом регионе страны, а также в разные времена года. Универсального рецепта минестроне не существует – даже набор овощей постоянно меняется, так как готовят его исключительно из сезонных продуктов. В качестве основы обычно используют бобовые: нут, фасоль или чечевицу, иногда добавляют спагетти или рис. Овощи для супа долго тушат в оливковом масле. Обычно это лук, морковь, сельдерей, томаты, фенхель. Бульон готовят отдельно: чаще овощной, реже – на косточке с добавлением панчетты. Овощной минестроне в Италии советуем попробовать вегетарианцам и всем любителям легких, но сытных супов.
Чтобы приготовить «правильный» минестроне дома, из Италии можно привезти borlotti beans (или «римские бобы»), смесь специй и соус песто.
Baguetteria del Fico
итальянского вина
Baguetteria del Fico – это в первую очередь фантастически вкусные и большие сэндвичи:
- San Marzano с великолепной пармской ветчиной (6 €);
- Giovanna с панчеттой, моцареллой и оливками (7 €);
- Roastbeef с говядиной и мягким сыром качокавалло (8 €);
- Bonfatti с мортаделлой и моцареллой (6 €).
Всего в кафе можно попробовать более 20 разных сэндвичей с оригинальными начинками, а также полакомиться сырами, прошутто, салями и другими деликатесами, которыми так славится Италия.
Via della Fossa, 12
Меню кафе Baguetteria del Fico
Пн-Чт 11:00-17:00, Пт-Вс 11:00-00:00
baguetteriadelfico.net
Пицца (Pizza)
Нельзя представить традиционные блюда Италии без пиццы. Эту еду здесь просто обожают, а потому буквально на каждом шагу можно увидеть вывеску той или иной пиццерии. Есть итальянские закусочные, в которых меню полностью состоит из разных видов пиццы. А в некоторых заведениях можно даже своими глазами увидеть процесс ее приготовления на кухне.
Согласно традициям, тесто для пиццы оставляют «созревать» почти на сутки (около 18 часов). Для начинки выбираются только самые свежие продукты. Готовят пиццу в дровяной печи, за счет чего сохраняются вкус и аромат всех ингредиентов, а само блюдо получается божественным, — вы можете попробовать и убедиться в этом сами!
Trattoria dal Pollarolo 1936
Это небольшое семейное заведение впервые распахнуло двери для посетителей около столетия назад и за это время успело приобрести в городе добрую славу. Сюда приходят поесть простые трудяги и офисные работники, художники и актеры. И даже туристы, раз побывав здесь, потом непременно возвращаются снова.
Основные блюда: пицца, равиоли, ризотто, полпетте – стоят порядка 10-12 €, пиво – 4-5 €. Каждый день в траттории появляется специальное предложение, например, в пятницу паста и треска, а в субботу – триппа. Все десерты – домашние: вишневый пирог, тирамису и другие вкусности, как и остальную еду, готовят в траттории сами из свежих и натуральных продуктов.
Via di Ripetta, 4
Меню Trattoria dal Pollarolo 1936
Пт-Ср 12:30-15:00 и 19:00-23:00
dalpollarolo1936.it
